Robí vám čokoláda radosť?

Štúdia z roku 1996 ukázala, že čokoláda spôsobuje uvoľňovanie endorfínov v mozgu žien, vďaka čomu sa cítia šťastné.

Čokoláda obsahuje množstvo zlúčenín spojených s chémiou v mozgu, ktorá zlepšuje náladu. Často sa spomína ako prírodné antidepresívum a jedna z chemikálií, ktoré váš mozog produkuje, keď ste zamilovaní. Tryptofán, aminokyselina nachádzajúca sa v malom množstve v čokoláde, je spojená s produkciou serotonínu, neurotransmiteru, ktorý vyvoláva pocity šťastia. K údajným účinkom čokolády sa pridávajú aj niektoré ďalšie látky – napríklad teobromín môže zvýšiť srdcovú frekvenciu a kofeín je dobre známy ako liek na „prebúdzanie“.

Väčšina z týchto zlúčenín sa však v čokoláde nachádza len v malom množstve a teraz niektorí vedci tvrdia, že mohli byť úplne strávené skôr, ako sa dostali do mozgu. Namiesto toho to môže byť zážitok z jedenia čokolády, uspokojenie túžby po jedle, že sa uvoľní viac endorfínov a „šťastných pocitov“ ako obsah samotnej čokolády.