Kvety si môžete vychutnať aj ich jedením

Kvety si môžete vychutnať aj ich jedením

Všetky ruže sú jedlé, ale tie s najsladšou vôňou budú mať pravdepodobne najväčšiu chuť. Okvetné lístky ruží sa dajú použiť na dochucovanie jedál či nápojov a dajú sa z nich vyrobiť niektoré druhy džemov. Správa, ktorú zverejnila webová stránka WIO News, identifikovala päť druhov kvetov, ktoré sú prospešné pre zdravie a možno ich použiť ako korenie:

1. levanduľa

Levanduľa sa bežne používa pri výrobe sladkostí a pečiva. Kvety levandule majú sladkú chuť, ktorá je tiež mierne adstringentná. Používajú sa aj v slaných jedlách, ako sú dusené mäso, omáčky a polievky.

2. Ruže

Ruža je obľúbeným jedlým kvetom, ktorý sa dá použiť do rôznych jedál. Ruža má sladkú, jemnú chuť, ktorú možno pozdvihnúť dotykom cukru alebo citrónu. Okvetné lístky ruží sa vo všeobecnosti používajú na prípravu čaju, džemu a sirupu.

3. Nasposine

Nasturtiums, tiež známy ako nasturtiums alebo pasha tartars, sú korenené kvety, ktoré sa všeobecne používajú ako okrasné rastliny. Zelené listy kvetov žeruchy sú jedlé, ale ich chuť je jemne kyslá.Čo sa týka kvetov žeruchy, sú viacfarebné a majú jemne horkastú chuť, ako žerucha.Môžu sa pridávať do šalátov a studených jedál, ako aj do zdobia pokrmy.Patria medzi kvety bohaté na vitamín C a niektorí z nich vyrábajú ocot alebo pesto.

4. Borák lekársky

Borák, tiež nazývaný kahla, je rastlina s modrými kvetmi, bielymi listami a ostnatými vlasmi. Mnohé druhy boráku lekárskeho sú rozšírené v oblasti Stredozemného mora a zvyčajne rastú v blízkosti záhrad a sadov, aby prilákali opeľovače, ako sú včely. Borák má príchuť podobnú uhorke a bežne sa používa v polievkach, šalátoch a čaji. Je tiež dobrým zdrojom vitamínov a antioxidantov.

5. Ibištek

Ibištek pomáha predchádzať infekcii chrípky. Má totiž protizápalové a antivírusové vlastnosti. Má tiež schopnosť znižovať telesnú teplotu, a preto je užitočný pri liečbe horúčky. Ibištek obsahuje vitamín C, ktorý tiež pomáha posilňovať imunitný systém tela a znižuje riziko vzniku prechladnutia a kašľa. Ibištek má príchuť podobnú brusniciam a bežne sa používa na prípravu čaju alebo džemu.

Horoskop lásky Kozorožec na rok 2024