Náhradky cukru vám môžu pomôcť znížiť hlad!!!

Náhradky cukru vám môžu pomôcť znížiť hlad!!!

Nová štúdia dospela k záveru, že konzumácia potravín bohatých na sladidlá namiesto cukru viedla k zníženiu chuti do jedla a pocitu hladu, na rozdiel od všeobecného presvedčenia. Podľa toho, čo zverejnil web „News Medical“.

"Vzorky krvi"

Vedci z University of Leeds sledovali účinky konzumácie sušienok s cukrom alebo dvoma druhmi potravinárskych sladidiel, ako je prírodná náhrada cukru „Stevia“ alebo umelé sladidlo „Neotame“, ktoré sa získava z aspartamu.

Účastníci s nadváhou alebo obezitou jedli sušienky buď s ovocnou náplňou obsahujúcou cukor, prírodnú náhradu cukru alebo umelé sladidlo.

Vedci potom odobrali vzorky krvi, aby určili východiskové hladiny glukózy, inzulínu a hormónov súvisiacich s chuťou do jedla, a účastníci boli tiež požiadaní, aby ohodnotili svoju chuť do jedla a preferencie jedla.

“Žiadne rozdiely v chuti do jedla”

Po zjedení sušienok zhodnotili, ako sa cítili sýti počas niekoľkých hodín, a zmerali sa im hladiny glukózy, inzulínu, ghrelínu, glukagónu podobného peptidu 1 a pankreatického peptidu, teda hormónov spojených s konzumáciou jedla.

Výsledky odhalili, že v porovnaní s cukrom neboli žiadne rozdiely v chuti do jedla alebo v endokrinných reakciách súvisiacich s týmito dvoma typmi sladidiel. Hladiny inzulínu namerané dve hodiny po jedle sa však znížili, rovnako ako hladina cukru v krvi.

Výhody a riziká

Štúdie, ktorú zverejnilo konzorcium SWEET, zahŕňalo 29 európskych výskumných, spotrebiteľských a priemyselných partnerov, ktorí vyvíjajú a prehodnocujú dôkazy o dlhodobých výhodách a potenciálnych rizikách spojených s prechodom na umelé sladidlá.

Graham Finlayson, vedúci výskumník zo School of Psychology na Univerzite v Leedse, povedal: „Používaniu sladidiel a zvýrazňovačov sladkosti sa dostalo veľa negatívnej pozornosti, vrátane významných publikácií, ktoré spájajú ich konzumáciu so zlou reakciou na hladinu cukru v krvi. zvýšené riziko srdcového infarktu a mŕtvice."

Dodal: "Naša štúdia poskytuje presvedčivé dôkazy podporujúce každodenné používanie sladidiel a zvýrazňovačov sladkosti na kontrolu telesnej hmotnosti a hladiny cukru v krvi."

Horoskop lásky Kozorožec na rok 2024