Če želite hitro shujšati, so tukaj ti triki

Če želite hitro shujšati, so tukaj ti triki

Ko gre za izgubo ali ohranjanje telesne teže, je seveda ključnega pomena, katera hranila so izbrana, nekatere raziskave pa kažejo, kdaj tudi jesti. Toda glede na Eat This Not That, ki se sklicuje na Scientific Reports, rezultati nove študije kažejo, da je še ena pomembna sestavina prehranjevalnih navad, ki lahko pomaga pri hitrejšem hujšanju, počasnejše žvečenje.

3 izkušnje

Da bi ugotovili možne učinke počasnega žvečenja, so raziskovalci prosili 11 zdravih moških z normalno telesno težo, naj izvedejo tri poskuse: običajno jedo tekočo hrano vsakih 30 sekund, jedo tekočo hrano in jo 30 sekund držati v ustih, preden jo pogoltnejo, in žvečiti hrano. 30 sekund, preden pogoltnete.

edinstven

Vse tri metode so prinesle enako raven sitosti, vendar se je izkazalo, da je počasno žvečenje edinstveno, saj je povečalo tako imenovano termogenezo, ki jo povzroča dieta, ali DIT, ki se nanaša na količino toplote, ki jo vaše telo ustvari po zaužitju. Kako vpliva hitrost presnove? Nizka raven DIT spodbuja povečanje telesne mase, medtem ko ima visoka raven nasproten učinek.

kumulativni učinek

Čeprav se zdi preprost korak, je povečanje trajanja žvečenja med udeleženci povzročilo povečanje DIT in raziskovalci ugotavljajo, da je razlika pri vsakem obroku ali prigrizku lahko majhna, vendar kumulativni učinek, ki se pojavi vsakič, ko je hrana pojedeno je lahko veliko.

Jej manj

Čeprav ima študija omejitve na podlagi majhne velikosti vzorca, ni prva, ki povezuje počasno prehranjevanje z izgubo ali vzdrževanjem telesne teže. Na primer, klinično preskušanje, objavljeno v Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics, je pokazalo, da povečanje števila žvečilnih žvečil pred požiranjem deloma zmanjša velikost obroka, ker je zaužitje traja dlje, kar vodi do manjšega uživanja hrane.

duševni učinek

Druga študija v Frontiers in Psychology kaže, da bi lahko obstajala tudi mentalna komponenta. Udeleženci študije, ki jih je zlasti zanimalo dlje žvečenje hrane, so pokazali spremembo v delih možganov, ki dajejo občutek nagrade ali sitosti, kar je povzročilo prehranjevanje. Hrana je manj impulzivna.

več zabave

Druga prednost počasnega prehranjevanja, pravi newyorška nutricionistka Vanessa Risetto, je, da se oseba bolj zaveda, kaj jedo, in preprosto bolj uživa v okusu. Dodaja, da se lahko človek počuti izčrpano, ko poskuša vsak grižljaj pojesti z velikim zanimanjem, vendar je vredno poskus ponavljati, dokler ne postane neprekinjeno vedenje, pri čemer pojasnjuje, da je treba pri uživanju hrane upoštevati strategijo počasnega in pogostega žvečenja. , ker bo verjetno pomagal izboljšati prehranjevalne navade, da bi dosegli cilje izgube teže, še posebej, če se med obrokom vprašamo: »Ali jem, ker sem res lačen, ali mi je dolgčas ali utrujen?« Ker bo odgovor neizogibno vodijo do razumevanja, zakaj bo obrok naredil veliko razliko, če ni potreben. S tolikšnim zavedanjem o tem, kaj je hrana, razlaga Risetto, je mogoče razviti zdrave prehranjevalne navade, ne da bi se na poti počutili prikrajšane.