O le chef faavaomalo Gaston Acurio tatala le faleaiga a Lamar i Atlantis The Royal Resort

Lamar Restaurant e tatalaina ona faitotoa i Dubai ma ona pa'i iloga ma tofo i le lalolagi o kuka.

Ua nofo i lona nofoa O lo'o i luga o le nofoalii le Chef International Gaston Acurio O mea'ai Peruvian ma folafola atu i ana malo fa'afiafiaga tulaga ese i totonu Lamar

Dubai United Arab Emirates: Atlantis The Royal Resort na faasilasilaina le tatalaina o le Lamar Restaurant O lo'o umia aloa'ia e le chef faavaomalo Gaston Acurio. Alu ifo igoa o Lamar Mai Lima،

e pei o yFaʻamanatu le tofo moni ma le eseese o le gastronomy Peruvian, Ona valaau mai lea o ia paioniaه Mo se maimoaga i le matagofie o aganuu ma mea taumafa eseese a Peru e amata i

Mai i'a masani o le sami i i'a atoa vela i... Eumu Lea Galue Kolisi koale.

Tu'u Lamar I luga o le fola o le mezzanine i totonu Atlantis Le Royal Resort E vaai atu i se vaipuna Skyblaze،

وA'o latalata atu malo i le fale'aiga, e fa'afeiloa'ia i latou e ni faitoto'a apamemea fa'ama'i fa'ama'i e lua e masani ona maua i le faitoto'a o se tasi o le tele o malumalu i totonu. EPeru.

Faatasi ai ma le lalelei masani ma se...Mo le fiafiaE mafai e tagata asiasi ona filifili e nonofo i luga o le terrace tele matala poʻo le pa cebicheleotele,

O fea o le au kuka a Acurio...Mo tagata iloga Sauni i'a fa'afefeteةFa'ato'a fa'aopoopo tiraditos, zucchinis ma mea'ai o le sami ma i'a uma e taunu'u mai i aso uma. I le afiafi,

O i latou e mafaiLatou te aai 'A'ai i luga o le terrace e va'aia le vaipuna Skyblaze le matagofie O le vaipuna muamua lea i le lalolagi e feanu ai le afi ma le vai i le fati o Ratala.

Su'e se lisi Lamar E maulu loloto le au 'ai i mea'ai sami a Peru، Le mea e faʻavae i luga o le lauiloa Peruvian acurio dish.

E mafai e tagata asiasi ona su'esu'e le tele o ituaiga ituaiga tagatalofa Eseese mai le cilantro masani, lime ma aniani mumu i nisi foafoaga tulaga ese e pei o le nori ma daikon. E i ai se isi tala a le 'aufa'ai i Lamar, lea...vailaʻauاق Emasanile tigaSau i laloO le a le mea e iloga ai Mea'ai Peruvianي، Pei o le gateau pateta kulimi,

Fa'atasi ai ma i'a fou. O le lisi umi o saini sili e aofia ai foi tiraditos،

O se mea'ai sashimi mata'utia ma suamalie e fa'aaloalo i le faatosinaga a mea'ai Iapani i mea'ai Peruvian.ي; Fa'atasi ai ma mea'ai fa'atau auala Peru،anticochos,

O lo'o i ai aano o manufasi fa'afefeteina, sosi vevela ma pepe pepa Peruvian. O i latou e fiafia i mea'ai o le sami e mafai ona filifili mo ula ma mea e sili ona fiafia i ai fe'e.

Ina ia fa'auma le su'ega, sauni Lamar Fale i se lisi o meainu tele ua fausia faataamilo Pisco،

O le vaiinu a le atunuu I Peru, ma e sili atu i tala masani e pei o Pisco oonaE aofia ai le tele o cocktails faʻapitoa e aofia ai Chicano ma Piscopia ginger,

Sua tipolo ma oona angostura. Meainu masani a Peru eg lanu viole chicha Faia i sana viole, mea manogi, fualaau aina ma Inca Kola Meainu e le o le ava malosi.

Fai mai Gaston Acurio: “O Dubai atonu o se tasi o taulaga e sili ona tele gaioiga Mo faleaiga I le lalolagi، Ma mai le tigaE sili atu ona maua nofoaga O kuka sili ona lauiloa i Dubai O ai e Latou te faʻasoa a latou talosaga ma manatu faʻatasi ma tagata fai pisinisi i le lalolagi atoa e talisapaia ma fiafia i le gastronomy o se gaioiga e faʻatasi ai tagata ma aganuu. I lenei tulaga, o se faʻaaloalo tele le auai ma le Peruvian Culinary Embassy ma auai i faleaiga Peruvian eseese o loʻo fai ma sui o matou i aso nei i Dubai.

Ou te tulimatai atu e faafeiloaia malo i totonu Lamar Ma fai ia latou iloa le tofo moniMo Peru."

I le isi itu, o Timothy Kelly, Pule Pule Sili ma Pule Sili o Atlantis Resorts & Residences, na faʻaalia fai atu: “O Lamara Ma le kuka Gaston Acurio o se faʻaopoopoga faʻapitoa e le gata i Muntagh Atlantis O le Royal Bell o loʻo i luga o le faleʻai a Dubai.

Ou te mautinoa o le a faoa e malo le avanoa e suʻe ai Peru e ala i mea fou a Acurio ma fua; Matou te mitamitayen O le fa'afeiloa'i tutusa o se fale'aiga e fa'agaoioia ma le fa'atumauina i lona autu.
Matou te tulimatai atu i Gaston Acurio e auai i le fiafia o Kostas Spiliadis, Gordon Ramsay, Nobuo Matsuhisa, Heston Blumenthal, José Andres ma Ariana Bondi, faʻamalosia le tulaga o Atlantis Dubai o se meaʻai i le itulagi.. "

E tutusa lelei ma taumafa a lona atunuu ma e tele nafa ma lona manuia i le aumaia o le pasese a le atunuu i le tulaga o le lalolagi.،

Na tatalaina e Gastón Acurio lana uluai faleaiga i le 1994 ma amata ona suia Lima i le laumua kuka o Amerika i Saute. I le taimi nei ma le silia ma le 50 faleaiga i le lalolagi atoa, e aofia ai le tolu i Amerika,

Ua manumalo Acurio i loto ma manava o tagata taumafa i le salafa o le lalolagi i lana pa'i pua'a fa'a-Pekingi ma mea suamalie na musuia e lona tamaitiiti. I le 2018,

Acurio na maua se taui Diners Club Lifetime Achievement, lea ua manatu o se tasi o faailoga sili ona lauiloa i le lalolagi o faatufugaga kuka.

O lana faleaiga fu'a na manumalo i le tulaga muamua i le lisi o faleaiga sili ona lelei e 50 i Amerika Latina i le 2013، O lo'o iai fo'i se tulaga i le lisi o Fale'aiga Sili 50 a le Lalolagi talu mai le 2011.

Atlantis O le Royal Resort faʻalauiloa le sauniga tatala tele ma se faʻamanatuga miti faʻatasi ai ma le auai o le au kuka faʻavaomalo sili ona lauiloa.