Hapana kuchena zvakare ... Unodzivirira sei kuchena kubva kubvudzi rako?

Usapambadze mari yakawanda pane zvigadzirwa kuti udzorere ruvara kune bvudzi rako, chikonzero hachigone kurapwa nenzira iyi, pamwe nemhanza.Saka, iwe unodzivirira sei bvudzi rako kuti risadonha uye panguva imwe chete, unoita sei kumisa chinhu chenguva kubva pakupinza hunhu hwebvudzi rako, sezvo pasina bvudzi jena, grey kana sirivheri, sei?Unosiya mubvudzi rako kupenya kwehujaya uye kusimba kwehujaya.Ngatitevere pamwe chete zvakabuda muongororo yeAmerica yazvino pamusoro kuchengetwa kwebvudzi.

Mhedzisiro yechidzidzo ichi, yakaburitswa muwebhusaiti yesainzi "Nature", yakaratidza kuti kudya kumwe kudya kunoita kuti vhudzi rirasike uye kuchena kwebvudzi zvakafanana. Uye kudya uku kunogona kutungamirira kune kuitika kwehuwandu hwezvirwere zveganda.

Zvokudya zvinokuvadza

Chidzidzo chacho chakataura kuti kudya ikoko ndiko kune zvokudya zvakawanda zvemhuka, uye naizvozvo mafuta emhuka anozivikanwa semafuta akazara, shuga chena, zvokudya zvine shuga, soda, zvokudya zvakakangwa, uye chero zvokudya zvakachengetedzwa zvine mafuta akawanda, shuga, uye additives.

Maererano nevatsvakurudzi vepaJohns Hopkins University, madyiro aya anokonzera uremu uye ngozi yechirwere chemwoyo, uyewo anoita kuti bvudzi rive jena uye ritete, uye ganda neganda kushaya simba zvakare.

Negative effect

Vatsvakurudzi vakaratidza kuti chikonzero ndechokuti kudya kwemafuta kunovhiringidza kugadzirwa kweglycosynolipids, inozivikanwa kwenguva pfupi seGLS, iyo mafuta anowanikwa pamucheka wepamusoro mumasero ose emuviri. GLS mafuta anodzora pigmentation yeganda, maziso nebvudzi, uye kana iri kudya zvisina kunaka kudya kune hutano, kugadzirwa kwemafuta aya kunoderera uye kurasikirwa kwebvudzi uye kuchena nguva isati yakwana kunoitika.

cholesterol

Vatsvakurudzi vakawanawo kuti kudya kwakanyanya mumafuta uye cholesterol - kudya kwevanhu vakawanda vanodya zuva nezuva - kunokanganisa 3 lipids yakabatana nehutano hweganda. Mafuta uye zvinhu zvakaita semafuta izvo muviri unoshandisa kuita akati wandei mabasa zvinobatsira kupa simba rinodiwa kubatsira kuburitsa mahormone, senge lipid ceramides, anowanikwa mumasero membranes uye anobatsira kuchengetedza ganda rakanyorova, uye ane mwero mumasero. kuderera kana uchidya chikafu chakapfuma mumafuta uye cholesterol. Izvi zvinoshandawo pamwero weglucosylamide, anove mamwe mafuta anodzivirira ganda. Kusiyana neizvi, mazinga elactosylcerides, ayo anokonzera dermatitis, akawedzera kusvika katatu kupfuura mwero wenguva dzose nekuda kwekuramba uchidya kudya kunokuvadza kwakazara nemafuta uye. cholesterol.

Zvokudya zvakakodzera

Vatsvagiri vanokurudzira kuti munhu wese ave nechido chekuchinja kune chikafu chinobatsira kune hutano uye nekuonekwa kwese panguva imwe chete nekutevera zvinotevera:

Dzivisa zvigadzirwa izvi

Wese munhu anofanirwa kuve nechokwadi chekuverenga mavara pane zvese zvakagadzirirwa, zvakachengetwa kana zvakaputirwa chikafu asati atenga uye kudzivirira chikafu chine zvigadzirwa zvekugadzira, mafuta anokuvadza uye yakawandisa yeshuga.

kudya kwemiriwo

Zvinokurudzirwa kudya zvakawanda zvezvirimwa, uye munhu wese anofanira kuziva kuti kana akadya miriwo yakawanda, achawana izvo miviri yavo inoda muprotein kana calcium. Iwe unofanirwa kutanga kudya nyama shoma uye mukaka (izvo zvakakwirira mumafuta asina kunaka, pakati pezvimwe nyaya).

Mapuroteni asingakuvadzi

Idya zvimwe zvikafu zvine mapuroteni zvakaita senzungu (maarumondi asina munyu, walnuts nemacashews, mhodzi dzakaita sefurakisi nemhodzi dzemanhanga, nyemba dzakadai sepizi nebhinzi, uye dzimwe nzira dzakagadzirwa nezvirimwa pane nyama, mukaka nechizi.

zvokudya zvine mavara

Chikafu chinovaka muviri chezvikafu zvakawanda chinogona kuzivikanwa pakutanga nemavara azvo akajeka, akadai se: mhiripiri yeyero, makarotsi eorenji kana squash, matomatisi matsvuku nemazambiringa, kungodudza zvishoma. Mhando dzakasiyana-siyana dzemichero nemiriwo dzine mavara dzinofanira kudyiwa zuva nezuva.