Ilaali cunto alkaline ah, maadaama ay kuwani yihiin faa'iidooyinkeeda
Ilaali cunto alkaline ah, maadaama ay kuwani yihiin faa'iidooyinkeeda
Ilaali cunto alkaline ah, maadaama ay kuwani yihiin faa'iidooyinkeeda
Cunnada alkaline-ku waa mid ka mid ah daahfurka ugu weyn ee nafaqeynta ee sannadihii la soo dhaafay, waxayna ka heshay sumcad weyn guud ahaan guddiga sababtoo ah faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah.
Cuntooyinka alkaline-ka, kuwaas oo inta badan ku salaysan dhirta oo ay ku yar yihiin xeryahooda samaynta aashitada, ayaa la rumeysan yahay inay gacan ka geystaan dib u soo celinta dheelitirka pH ee jirka, kor u qaadista caafimaadka guud.
Jirka bini'aadamku wuxuu sidoo kale u shaqeeyaa sida ugu fiican marka uu ku jiro xaalad alkaline ah, taas oo ah, xaalad pH ah oo u dhaxaysa 7.35 iyo 7.45, sida lagu sheegay warbixin ay daabacday Xakamaynta Lacagta.
Khudaarta caleenta leh.. iyo badarka oo dhan
Si loo yareeyo qadarka acidic ee jirka iyo ilaalinta dheelitirka, nafaqeeyayaasha waxay ku talinayaan in la cuno cuntooyinka alkaliinka ah sida khudaarta cagaaran ee caleenta leh, miraha dhan, digirta, berry, miraha liinta, lawska, miraha, iyo maaddooyinka dabiiciga ah ee wanaagsan.
Waxa kale oo ay khubaradu ku talinayaan in la dhimo cunista hilibka, cuntooyinka warshadaysan, iyo cabitaannada fudud.
1. Kor u qaad heerka pH
Heerka pH ee jirka ayaa tilmaamaya aashitada ama alkalinity. Qiimaha pH ee 7 ayaa loo arkaa dhexdhexaad, qiyamka ka hooseeya 7 waxay muujinayaan aashitada iyo qiyamka ka sarreeya 7 waxay muujinayaan alkalinity.
Heerka pH ee dheellitiran ayaa sidoo kale lagama maarmaan u ah shaqada gacanta ee ugu fiican, dhaqdhaqaaqa enzyme, iyo guud ahaan hawlaha jirka.
2. Taageerida caafimaadka lafaha
Cunista cuntooyinka alkaline-ka ah waxa ay ka qayb qaadan karaan caafimaadka lafaha, halka cuntooyinka aysiidhka leh, sida hilibka warshadaysan iyo miraha la sifeeyay ay keenaan culays xad-dhaaf ah oo aysiidh jidhka ah, taas oo keenta in ay lumaan macdanta lafaha.
Dhinaca kale, cuntooyinka alkaline-ka ah, sida almonds iyo tofu, waxa ay qani ku yihiin macdanaha lagama maarmaanka u ah sida calcium, magnesium iyo potassium, kuwaas oo lagama maarmaan u ah ilaalinta lafaha adag iyo yaraynta khatarta ah lafo-jileecu.
3. Horumarinta caafimaadka dheefshiidka
Cuntooyinka alkaline waxaa ku badan fiber, kaas oo kor u qaada dheefshiidka caafimaadka leh kana hortagaya calool-istaagga. Khudaarta iyo miraha sida tufaaxa iyo berry ayaa ah ilo aad u fiican oo laga helo fiber-ka cuntada.
Qaadashada fiber ku filan waxay sidoo kale caawisaa habaynta dhaqdhaqaaqa mindhicirka, waxayna taageertaa koritaanka bakteeriyada faa'iido leh ee mindhicirka.
4. Xoojinta habka difaaca jirka
Joogitaanka habdhiska difaaca oo xooggan ayaa muhiim u ah difaaca jirka ee cudurrada iyo cudurrada. Iyo sababta oo ah cuntooyinka alkaline-ku waxay qani ku yihiin nafaqooyinka kor u qaada difaaca jirka, sida fiitamiinada A, C, iyo E, iyo sidoo kale antioxidants, waxay caawiyaan xoojinta jawaabta difaaca, ka takhalusaan xagjirnimada xorta ah ee waxyeellada leh, waxayna yareeyaan bararka dabadheeraad ah.
5. Caawinta dhimista miisaanka
Marka lagu daro cuntooyinka alkaliinka ah ee cuntada, miisaan caafimaad leh ayaa la ilaalin karaa oo guud ahaan shaqada dheef-shiid kiimikaadka la taageeray. Cuntooyinka hodanka ku ah fiber-ku waxay kor u qaadaan dareenka dheregnaanta, taas oo kaa caawinaysa inaad dheregto muddo dheer waxayna yaraynaysaa suurtogalnimada in aad cunto. Cuntooyinka alkaline guud ahaan waxaa loo tixgeliyaa inay yihiin nafaqo-cufan, iyagoo siinaya fiitamiinno iyo macdano lagama maarmaan ah oo aan lahayn kalooriyo dheeraad ah.