Rritni humorin me këto ushqime

Rritni humorin me këto ushqime

"Gjendja e trurit tonë është një reflektim i asaj që ne vendosim në trupin tonë, dhe një nga mënyrat më të rëndësishme që ne e ndikojmë është cilësia e asaj që hamë," thotë profesor Austin Perlmutter në mbështetjen e trurit dhe veçanërisht të shëndetit mendor përmes. rrugët që variojnë nga neurotransmetuesit tek inflamacioni në boshtin zorrë-tru.”

Profesor Perlmutter iu referua një grupi kërkimesh që konfirmojnë se rreth 95% e serotoninës (hormoni i lumturisë) prodhohet në zorrët, të cilat grumbullojnë nerva dhe qeliza nervore, kështu që ajo që ndodh në bark mund të ndikojë në cilësinë e trupit. Kështu humori përmirësohet kur stomaku ushqehet me elementët e duhur sepse ushqen edhe mendjen.

Profesor Perlmutter rekomandon tre lëndë ushqyese kryesore që njerëzit kanë nevojë për të përmirësuar disponimin e tyre:

Yndyrnat omega-3

Është raportuar se acidet yndyrore omega-3 janë në thelb pjesa kryesore midis acideve yndyrore. Sipas profesor Perlmutter, përfshirja e më shumë prej tyre në dietë mund të rigjallërojë mendjen në mënyrë të mahnitshme.

Profesor Perlmutter shpjegoi: “Yndyrnat omega-3 mund të gjenden në ushqimet bimore si arrat dhe farat, por omega-3 më të mirë që janë studiuar për lidhjen e tyre me shëndetin mendor janë DHA dhe veçanërisht EPA, e cila gjendet në përqendrime më të larta në. peshq të ujit të ftohtë si salmoni dhe sardelet, dhe skumbri, harenga dhe açugeja, si dhe në forma shtesë.

Ekzistojnë gjithashtu prova që omega-3 mund të ndihmojnë në reduktimin e ankthit dhe mund të lehtësojnë simptomat e depresionit, megjithëse nevojiten më shumë kërkime. Acidet yndyrore omega-3 gjithashtu nxisin rrjedhjen e gjakut, përmirësojnë shëndetin e lëkurës dhe kontribuojnë në shëndetin e përgjithshëm të membranave qelizore.

polifenolet

Profesor Perlmutter shpjegoi se "polifenolet janë një grup i madh i mijëra molekulave bimore". Ngrënia e disa llojeve të polifenoleve të pasura me antioksidantë është lidhur me një rrezik më të ulët të depresionit, ndërsa studime të tjera sugjerojnë se ngrënia e më shumë polifenoleve në përgjithësi mund të jetë e dobishme për gjendjen tuaj të përgjithshme mendore dhe të mbrojë trurin kundër llojeve të caktuara të demencës.

Polifenolet gjenden zakonisht në fruta dhe perime (veçanërisht në manaferrat dhe qepët e kuqe), si dhe në kafe, çaj, çokollatë të zezë dhe erëza si shafrani i Indisë dhe karafili.

probiotikët

Megjithëse probiotikët janë relativisht të rinj në kërkimin shkencor, ata janë një lëndë ushqyese që mund të jetë jashtëzakonisht e dobishme për trurin.

Profesor Perlmutter tha: “Studime të panumërta të fundit sugjerojnë se një nga mënyrat më të rëndësishme se si mund të ndikojmë në trurin tonë është përmes shëndetit të zorrëve tona, duke përfshirë probiotikët. Kjo është pjesërisht sepse zorra është vendi ku ndodhet pjesa më e madhe e sistemit imunitar.”

Profesor Perlmutter vuri në dukje se dikush mund të përpiqet të promovojë një lidhje të shëndetshme midis zorrëve dhe trurit duke ngrënë më shumë ushqime që përmbajnë probiotikë, ose ushqime që ushqejnë bakteret e mira në zorrë.

Burimet më të rëndësishme të probiotikëve janë perimet me gjethe jeshile, drithërat, hudhrat, qepët dhe preshi.