Proteina që ruan muskujt tuaj edhe në moshë të vjetër

Proteina që ruan muskujt tuaj edhe në moshë të vjetër

Nëse dëshironi të qëndroni të shëndetshëm dhe në formë ndërsa rriteni, mund t'ju duhet të ndiqni një dietë që i mban kockat dhe muskujt tuaj të fortë. Në përgjithësi, ekspertët e të ushqyerit këshillojnë që të përqendroheni në ngrënien e shumë proteinave në vakte.

Megjithatë, një studim i fundit shkencor zbuloi se një lloj proteine ​​është më i mirë se një tjetër kur bëhet fjalë për ruajtjen e forcës së muskujve ndërsa plakeni, sipas Eat This Not That.

Studimi, i botuar në revistën Cachexia, Sarcopenia and Muscle, shqyrtoi të dhënat nga më shumë se 85000 gra mbi moshën XNUMX vjeç, duke vënë në dukje se mes tyre ishin ato me "rrezik të ulët të forcës". Rezultatet duket se kanë të bëjnë me proteinat.

dietë vegane

Megjithëse mishi ishte mënyra kryesore me të cilën pjesëmarrësit e studimit merrnin proteina, studiuesit zbuluan se ngrënia e proteinave me bazë bimore - në krahasim me proteinat shtazore ose qumështoret - kishte rezultate më të mira kur bëhej fjalë për reduktimin e rrezikut të dëmtimit.

Në këtë kontekst, dietologia Trista Best tha: “Midis publikut të gjerë, dietat që kanë mungesë të proteinave shtazore shpesh kritikohen, megjithëse nuk ka asnjë bazë për vlefshmërinë e këtyre kritikave, veçanërisht nëse e dimë se një dietë vegjetariane do të ketë rezultate më të mira shëndetësore sesa dietë.Kryesisht ushqim me bazë shtazore.

aminoacidet

Best gjithashtu theksoi se ka kuptim që një dietë me bazë bimore e pasur me proteina me bazë bimore mund të çojë në rezultate pozitive në forcimin e muskujve dhe kockave, duke shpjeguar se ndryshimi kryesor në proteinat shtazore dhe bimore janë aminoacidet që përmbajnë shumica e tyre. .

Sipas Bibliotekës Kombëtare të Mjekësisë në SHBA MedlinePlus, kur proteinat treten ose shpërbëhen, aminoacidet mbeten në trup, të cilat i përdorin ato për të riparuar indet e trupit, duke përfshirë indet e muskujve dhe, meqë ra fjala, janë ndër katër llojet kryesore të indeve. në trupin e njeriut.

Proteina e plotë bimore

Më së miri shtoi, "Proteina përbëhet nga 20 aminoacide, 9 prej të cilave duhet të gëlltiten përmes burimeve të jashtme, sepse trupi nuk mund t'i prodhojë ato vetë".

Ajo shpjegoi se “proteinat shtazore përmbajnë të nëntë aminoacidet thelbësore, ndërsa shumica e proteinave bimore përmbajnë vetëm disa prej tyre. Por ju mund të përfitoni nga disa kombinime të qëllimshme të ushqimeve bimore që mund të bëjnë një proteinë të plotë, domethënë një proteinë që përmban të nëntë aminoacidet thelbësore.”

Ajo këshilloi gjithashtu se “për shembull, qiqrat, fasulet dhe orizi mund të kombinohen për të prodhuar një proteinë të plotë bimore”.