Не штедите на свом здрављу са јаким имунитетом зими

Не штедите на свом здрављу са јаким имунитетом зими

Према ономе што је објавио Реал Симпле, стручњаци саветују да се уведе кверцетин, биљно једињење које се налази у низу познатих намирница које ће помоћи имунолошком систему да напредује, одбрани прехладу и грип, као и да побољша опште здравље.

Када је у питању одређивање шта храну чини здравом, многи се окрећу макронутријентима (угљени хидрати, масти, протеини) и микронутријентима (витамини и минерали). Али када је реч о биљкама, њихова хранљива моћ је много дубља захваљујући биљним једињењима – такође названим фитокемикалије, фенолна једињења и полифеноли, или фитонутријенти. Научницима је тренутно познато више од 8000 биљних једињења, од којих свако има своје јединствене предности за људско здравље. Кверцетин се уклапа у подкласу флавонола групе флавоноида и један је од најопсежније научно проучаваних.

Здравствене бенефиције

Сви фитонутријенти, укључујући кверцетин, су моћни антиоксиданси, што значи да помажу у смањењу упале у телу и одбијању штетних слободних радикала, који су нестабилни атоми који могу да изазову значајна оштећења здравих ћелија, што може изазвати ћелијску смрт или... болест.

Истраживања су такође показала да кверцетин има дивне антибактеријске, антивирусне, антимикробне и зарастајуће предности, што помаже у значајном јачању имунолошког система. Показало се да штити од дијабетеса типа 2, артритиса и кардиоваскуларних болести. Постоје чак и други докази који показују да има неуропротективна својства током живота, од заштите од неуролошких поремећаја код деце до Алцхајмерове болести код одраслих.

Препоручена количина

Количина кверцетина која је потребна вашем телу сваког дана зависи од низа фактора, али обично између 250 и 1000 милиграма дневно ће вам помоћи да искористите све здравствене предности које кверцетин може да понуди. Ево неких посебно високих извора кверцетина:

1. Црвени лук

Сви лукови садрже нешто кверцетина, али црвени лук обезбеђује високу количину фитонутријената са око 45 мг кверцетина у једном малом луку.

2. Јабуке

Јабуке су пуне влакана и витамина Ц за јачање имунитета, плус једна јабука средње величине садржи 10 мг препорученог дневног уноса кверцетина. Ипак, морате пазити да не огулите јабуке јер у кори има кверцетина.

3. Хељда

Хељда је укусно цело зрно које је природно без глутена и пуно хранљивих материја, као што су витамини тиамин, ниацин, фолна киселина, рибофлавин и Б6. У једној шољици има 36 мг кверцетина.

4. Зелени чај

Зелени чај је изразито висок у фитонутријенту епигалокатехин-3 галату (ЕГЦГ), за који се каже да је један од кључних нутријената одговорних за историјску медицинску употребу зеленог чаја, помажући да се холестерол и шећер у крви држе под контролом.

5. купус

Свака шоља некуваног купуса садржи 23 мг кверцетина.

6. Бобице

Бобице или боровнице садрже антиинфламаторна биљна једињења кверцетин и антоцијанине, која садрже до 14 мг кверцетина по шољици.

7. Броколи

Броколи је идеалан извор кверцетина, а свака мала посуда сировог броколија садржи 14 мг.

8. Пистација

Пистације су посебно богате разним фитокемикалијама, укључујући бета-каротен, лутеин, зеаксантин, антоцијанине и, наравно, кверцетин. Једна шоља пистација може садржати до 5 мг кверцетина.

Магично дејство чаја од куркуме у губитку тежине