Dahar gajih henteu ngakibatkeun akumulasi lemak, sakumaha anu biasa, tapi tuang kalori dina jumlah anu langkung ageung tibatan kabutuhan kalori sadinten anjeun anu nyababkeun akumulasi lemak.

Ogé, dahar gajih diperlukeun pikeun nyerep vitamin lemak-leyur, kayaning vitamin A - D - E - K.. jeung kakurangan maranéhanana ngabalukarkeun masalah kaséhatan.

Sumber lemak jenuh: 
Susu - kéju - daging beureum (pedet jeung domba ..) - kulit hayam (lamun eta geus dikonfirmasi yén éta teu acan disuntik jeung zat hormonal) - konéng endog - minyak kalapa.

Pentingna lemak jenuh:

• Lemak jenuh ngarangsang ati pikeun ngaleungitkeun lemak anu disimpen di jerona, anu nyababkeun ningkat fungsi ati.
• Lemak jenuh nguatkeun kekebalan, sabab ngabantosan sél getih bodas pikeun gancang ngaidentipikasi objék ngabahayakeun dina awak tina virus sareng baktéri, anu nyababkeun gancangna ngaleungitkeun.

• Lemak jenuh mantuan ngaronjatkeun produksi hormon jalu (téstostéron), sarta hormon ieu boga mangpaat hébat dina perbaikan jaringan jeung wangunan otot.

Sumber lemak teu jenuh:

Minyak lauk, kacang, sareng sadaya minyak alami.

Pentingna lemak teu jenuh:

• Éta ngandung lemak ésénsial omega-3 anu teu diproduksi ku awak sareng dipikabutuh tina sumber éksternal.
• Ngabantosan ngirangan jumlah koléstérol LDL anu ngabahayakeun dina awak.

• Éta nurunkeun tekanan darah sareng ningkatkeun fungsi otak
• Ieu ngakibatkeun paningkatan dina hormon nu mangpaat pikeun ngawangun otot jeung ngaduruk gajih.
•  Mantuan nyegah kanker.