Naon anu jadi sabab utama serangan jantung?

Sigana perang ngalawan lemak moal aya tungtungna. Organisasi Kaséhatan Dunia ngungkabkeun kamari, Jumaah, yén déwasa sareng murangkalih henteu kedah tuang langkung ti sapuluh persén kalori sapopoéna dina bentuk lemak jenuh, sapertos anu aya dina daging sareng mentega. , sarta hiji persén tina lemak trans.. Ieu pikeun ngurangan résiko panyakit jantung.

Draf rekomendasi organisasi, anu munggaran ti taun 2002, tujuanana pikeun ngirangan kajadian panyakit teu tepa, khususna panyakit jantung, anu dipercaya tanggung jawab 72 persén tina jumlah maotna taunan di dunya, anu jumlahna sakitar 54.7 juta. maotna, loba di antarana saméméh umur tujuh puluh The.
"Diét anu ngandung asam lemak jenuh sareng trans mangrupikeun perhatian khusus, sabab tingkat tinggi di antarana aya hubunganana sareng résiko ningkat panyakit kardiovaskular," saur Francisco Branca, diréktur Departemen Gizi pikeun Kaséhatan sareng Pangembangan di Organisasi Kaséhatan Dunia.

Anjeunna nambahan yén rekomendasi anu diwangun dina bukti ilmiah anu kahontal sanggeus ulikan 15 taun.
Lemak jenuh aya dina pangan tina sumber sato sapertos mentega, susu sapi, daging, salmon sareng konéng endog, sareng ogé dina sababaraha produk nabati sapertos coklat, mentega kakao, kalapa sareng minyak sawit.
Lemak trans kapanggih sacara alami dina daging jeung produk susu, tapi sumber utama maranéhanana nyaéta sintétik sarta kapanggih dina pangan dipanggang jeung digoréng kayaning kentang, donat, Crackers, minyak sawaréh hidrogénasi, sarta lemak ilahar dipaké ku réstoran jeung PKL.
Organisasi nyatakeun yén total gajih anu dikonsumsi henteu kedah langkung ti 30 persén tina total énergi anu dipikabutuh pikeun jalma pikeun nyegah kaleuwihan beurat anu teu damang.