Bli av med tarmbakterier med denna mat

Bli av med tarmbakterier med denna mat

Två färska studier visade att inkorporering av jordnötter, örter och kryddor i kosten kan leda till en ökning av tarmbakterier kopplat till förbättrad hälsa.

Den nya forskningen rapporterade att att äta 28 gram jordnötter per dag eller en tesked örter och kryddor kan förbättra sammansättningen av tarmbakterier, vilket är en indikator på övergripande hälsa, enligt SciTechDaily.

Två separata studier utförda av näringsforskare visade positiva effekter på tarmmikrobiomet som ett resultat av små förändringar i den vanliga kosten, eftersom tarmmikrobiomet består av mikroorganismer som finns i den mänskliga tarmen, och den består av biljoner bakterier.

Det spelar också en avgörande roll för att reglera olika kroppsprocesser, såsom ämnesomsättning och immunförsvar.

bakteriell mångfald

I sin tur sa professor Penny Chris-Etherton, professor i näringsvetenskap vid Evan Pugh University i Pennsylvania, "Forskning har visat att människor som har många olika mikrober har bättre hälsa och bättre kost än de som inte har en mycket bakteriell mångfald."

För jordnötsstudien, publicerad i Journal of Clinical Nutrition, jämförde professor Chris Etherton och kollegor effekterna av att äta 28 g jordnötter per dag, jämfört med ett mellanmål med hög kolhydrathalt som kex och ost.

I slutet av de sex veckorna, som varaktigheten av experimenten, visade deltagarna som åt ett mellanmål av jordnötter ett ökat överflöd av Ruminococcaceae-bakterier, en grupp kopplad till hälsosam levermetabolism och immunfunktion.

Örter och kryddor

Parallellt, i Herbs and Spices-studien publicerad i tidskriften Nutrition, analyserade forskare effekten av att lägga till blandningar av örter och kryddor, såsom kanel, ingefära, spiskummin, gurkmeja, rosmarin, timjan, basilika och timjan, till kosten av deltagare i riskzonen för hjärt-kärlsjukdom.

Teamet undersökte tre doser - cirka 1/8 tesked dagligen, drygt 3/4 tesked dagligen och cirka 1 1/2 tesked dagligen.

Efter fyra veckor visade deltagarna en ökning av mångfalden av deras tarmbakterier, inklusive en ökning av Ruminococcaceae, särskilt med medelstora och höga doser av örter och kryddor.

Minska natrium

Professor Chris Etherton sa: "Tillsatsen av örter och kryddor kan bidra till att minska natrium i kosten, förutom att ge smak till maten på ett sätt som gör dem faktiskt aptitretande och läckra."

Forskare fortsätter att lära sig mer om förhållandet mellan tarmmikrobiota och en rad hälsofaktorer, från blodtryck till vikt, eftersom mer forskning behövs för att helt förstå konsekvenserna.

Maguy Farahs horoskop förutsägelser för år 2023