Vad äter vi och vad undviker vi under Ramadan?

Några dagar skiljer oss från Ramadan, månaden av godhet och välsignelse. I år infaller den heliga månaden på höjden av sommaren, därför är det viktigt att behålla våra energinivåer och undvika de ohälsosamma matfrestelser som kommer med oss ​​denna månad.
Mrs. Rahma Ali, klinisk dietist vid Burjeel Hospital Abu Dhabi, råder att följa hälsosamma matvanor under den heliga månaden Ramadan från fasta. Även om det är viktigt att konsumera mat med ett lågt glykemiskt index, är det också viktigt att suhoor- och iftarmåltiderna är välbalanserade och innehåller varor från alla livsmedelsgrupper, såsom grönsaker, spannmål, kött, mejeriprodukter och frukt."

"Suhoorn bör vara tillräckligt frisk för att ge oss tillräckligt med energi för att klara de långa timmarna av fasta. Det är viktigt att vi äter mat som håller våra kroppar hydrerade, så vi måste vara noga med att välja våra matvaror under suhoor.”
Mat som rekommenderas att ätas under suhoor
Proteinrik mat: Ägg innehåller mycket protein och de flesta näringsämnen. Ägg hjälper till att upprätthålla en mättnadskänsla, och de kan ätas på flera sätt för att passa alla smaker.
Fiberrik mat:

På grund av sin rikedom på fibrer är havre en idealisk måltid för våra kroppar under suhoor. Lösliga fibrer förvandlas till gel i magen och saktar ner matsmältningen, vilket hjälper till att sänka kolesterol och glukos i blodet. Därför är det ett idealiskt livsmedel för att bibehålla vår aktivitet och energi under hela fasteperioden.
Livsmedel rika på kalcium och vitaminer:

Mejeriprodukter är en viktig källa till näringsämnen, så vi rekommenderar att du äter yoghurt eller en mjölkcocktail med vanilj och honung för att bibehålla en mättnadskänsla och återfukta kroppen hela dagen.

Mat att undvika under suhoor

Enkla eller raffinerade kolhydrater:

De är livsmedel som inte finns kvar i kroppen på bara 3-4 timmar och kännetecknas av att de grundläggande näringsämnena i dem är låga, inklusive: socker, vitt mjöl, bakverk, kakor och croissanter.
Salt mat:

En obalans i natriumnivåerna i kroppen leder till en känsla av extrem törst under fastan, och därför bör du undvika att äta saltade nötter, saltgurka, potatischips och mat som innehåller sojasås.
Koffeinhaltiga drycker:

Kaffe innehåller koffein, vilket orsakar sömnlöshet, och det hjälper inte till att återfukta kroppen, vilket gör att vi känner oss törstiga hela dagen.
Rahma Ali tillade: "Suhoor är en mycket viktig måltid, men vi kan inte ignorera kostvanorna under iftarmåltiden också. Därför är det viktigt under månaden ramadan att bryta fastan enligt en balanserad kost som säkerställer att våra kroppars grundläggande näringsbehov tillgodoses. Dessa behov inkluderar natrium och kalium, som förloras från kroppen på grund av svettning, särskilt under sommar."
Mat att äta under frukosten

Kaliumrika frukter:

Dadlar innehåller många näringsämnen och är bland det bästa vi kan äta i början av Iftar. Förutom att snabbt återfukta kroppen, ger dadlar oss omedelbar energi som ger oss energi efter de långa timmarna av fasta.
Drick tillräckligt med vätska:

Du bör dricka så mycket vatten eller fruktjuicer som möjligt mellan iftar och före sänggåendet för att undvika uttorkning.
Råa nötter:

Mandel innehåller nyttiga fetter som är oumbärliga för kroppens hälsa, särskilt eftersom kroppen kräver dem efter långa timmars fasta.Fett är ett idealiskt näringsämne som hjälper oss att känna oss mätta och minskar suget.
Vattenrika grönsaker:

Gurka, sallad och andra grönsaker är höga i fiber och är fulla av återfuktande ämnen. Förutom att kyla kroppen bibehåller grönsaker även en frisk hud och förhindrar förstoppning under ramadan.
Mat att undvika under frukosten

Läsk:

Det rekommenderas att undvika tillverkade drycker och läsk, och att dricka vanligt vatten eller kokosvatten istället för att släcka törsten.
Mat rik på socker: Mat rik på socker, såsom godis och choklad, bör undvikas, eftersom de leder till snabb viktökning och kan orsaka hälsoproblem om de konsumeras varje dag.
Stekt mat: För att skörda fördelarna för hälsan under Ramadan bör du undvika mat som är rik på oljor, som stekt "luqaimat" och samosas, förutom "curryrätter" och oljiga bakverk.
Mrs. Rahma Ali avslutade sitt tal med att säga: ”Hälsofördelarna som fastan ger våra kroppar beror på hur vi utövar det på rätt sätt, annars kan dess skada uppväga fördelarna. Det är viktigt att kontrollera oss själva när vi ser en måltid som är för aptitlig, och det viktigaste är att komma ihåg att Ramadan är en månad för att skörda hälsovinster och öka fromhet och tro.”