Vad är förhållandet mellan att äta choklad och synskärpa?

Vad är förhållandet mellan att äta choklad och synskärpa?

En ny studie från Spanien bekräftar att kakaopulver kan bidra till att förbättra synskärpan och minnet hos friska unga vuxna.

Forskare från University of Madrid Complutense (UCM) och (ICTANA) Institute of Nutrition Science and Technology and Nutrition CSIC fann att flavanoler i kakao har en stimulerande effekt på nervsystemet, vilket påverkar förbättringen av uppmärksamhet, synminne och synskärpa, enligt till det som publicerades i Journal of Functional Foods.

Volontärerna hade också ett glas mjölk med kakao eller bär eller en drink utan smak i tre separata måltider för att bestämma synskärpan. Bokstäverna placerades fyra meter från deltagarna, som sågs i starkt och svagt ljus.

För att säkerställa riktigheten av forskningsresultaten genomförde specialisterna inledningsvis en serie intervjuer och tester för att säkerställa att frivilliga inte hade några defekter och sjukdomar.

Medförfattaren Sonia de Pasquale Teresa sa: "Vi måste göra ytterligare forskning som bevis på konceptet för att bekräfta att effekten är verklig och att resultaten kan tillämpas på att utveckla produkter som kan hjälpa till att förbättra synskärpan och uppmärksamheten hos vissa populationer. "

I denna studie undersökte forskare effekterna av två typer av dietpolyfenoler på kroppen (flavanoler i kakao och antocyaniner i röda bär).

Andra ämnen: 

Hur hanterar du din älskare efter att ha kommit tillbaka från ett uppbrott?