சைவ உணவு உண்ணும் குழந்தைகளுக்கு வெளிப்படும் கடுமையான நோய்கள்

சைவ உணவு உண்ணும் குழந்தைகளுக்கு வெளிப்படும் கடுமையான நோய்கள்

பிரிட்டிஷ் டெய்லி மெயில் படி, குழந்தைகளுக்கான உணவு குறித்த ஆலோசனையை NHS வெளியிட்ட பிறகு, சைவ உணவு உண்ணும் குழந்தைகள் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு ஆளாக நேரிடும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எச்சரித்துள்ளனர்.

பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்

NHS ஸ்டார்ட் ஃபார் லைஃப் இணையதளம், புதிய பெற்றோருக்கு ஆலோசனை மற்றும் ஆலோசனைகளை வழங்குகிறது, சைவ குழந்தைகள் பற்றிய ஒரு பகுதியை உள்ளடக்கியது. NHS, சைவ உணவைப் பின்பற்றும் குழந்தைகளுக்கு வைட்டமின் பி12 கூடுதல் தேவை என்று பரிந்துரைக்கிறது மற்றும் ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு, அவர்கள் இனிக்காத மற்றும் வலுவூட்டப்படாத பானங்களைக் குடித்தால், சோயா, ஓட்ஸ் மற்றும் பாதாம் பால் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான பானங்களை குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்குமாறு பெற்றோருக்கு அறிவுறுத்துகிறது.

ஒரு GP அல்லது உணவியல் நிபுணரிடம் முதலில் பேசாமல் குழந்தையின் உணவில் இருந்து நல்ல ஊட்டச்சத்துக்களான பசுவின் பால் மற்றும் பால் பொருட்களை விலக்குமாறு NHS பெற்றோரை எச்சரிக்கிறது.

சமச்சீர் உணவு

ஆனால் சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் குழந்தைகளை இவ்வளவு இளம் வயதிலேயே சைவ உணவு உண்பதை பற்றி கவலைகளை எழுப்பியுள்ளனர், குறிப்பாக சைவ குழந்தைகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளுடன் அதிகமான சமையல் புத்தகங்கள் சமீபத்தில் வெளியிடப்பட்டுள்ளன.

குழந்தைகளுக்கான சைவ உணவு பாதுகாப்பானது என்று பெரும்பாலான நிபுணர்கள் நம்பினாலும், உணவு மற்றும் தின்பண்டங்கள் சரியாக சமநிலையில் இருப்பதை பெற்றோர்கள் கண்டிப்பாக உறுதிப்படுத்த முடியாதபோது ஆபத்துகள் ஏற்படலாம்.

பயங்கரமான எதிர்மறை விளைவுகள்

ஆஸ்டன் யுனிவர்சிட்டி மெடிக்கல் ஸ்கூலில் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரும் ஊட்டச்சத்து தலைவருமான டுவான் மெல்லோர் கூறினார்: “ஒரு குழந்தை அல்லது குழந்தைக்கு போதுமான ஆற்றல் மற்றும் புரதம் இல்லை என்றால், அது அவர்களின் வளர்ச்சியை பாதிக்கும். மேலும் அவர்களின் உணவில் குறைந்த அளவு அயோடின் இருந்தால், அல்லது இரும்புச்சத்து குறைபாடு ஏற்பட்டால், அவர்களின் மூளை வளர்ச்சி எதிர்மறையாக பாதிக்கப்படும் மற்றும் அவர்களின் அறிவுசார் திறன் கூட. ஆனால் உணவில் வைட்டமின் பி 12 இல்லாவிட்டால், குழந்தைக்கு இரத்த சோகை ஏற்படலாம் மற்றும் அவரது நரம்புகளின் வளர்ச்சியை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம்.

3 செமீ சிறியது

187 முதல் 5 வயதுக்குட்பட்ட 10 சைவ மற்றும் இறைச்சி மற்றும் பால் உண்ணும் குழந்தைகளை உள்ளடக்கிய லண்டன் பல்கலைக்கழக கல்லூரியின் மேற்பார்வையின் கீழ் கடந்த ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், சைவ உணவைப் பின்பற்றும் குழந்தைகள் சராசரியாக உடல் எடை குறைவாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. மூன்று சென்டிமீட்டர்கள், மற்றவற்றுடன் ஒப்பிடும்போது அவை மிகவும் மெதுவாக வளரும் என்பதைக் குறிக்கிறது. சைவ உணவு உண்ணும் குழந்தைகளின் எலும்பு தாது உள்ளடக்கம் மற்ற குழந்தைகளை விட குறைவாக இருப்பதாகவும் முடிவுகள் வெளிப்படுத்தின, இருப்பினும் அவர்கள் குறைவான உடல் கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த அளவு கெட்ட கொழுப்பைக் கொண்டிருந்தனர்.

சமச்சீர் உணவு

ஆனால் சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் குழந்தைகளை இவ்வளவு இளம் வயதிலேயே சைவ உணவு உண்பதை பற்றி கவலைகளை எழுப்பியுள்ளனர், குறிப்பாக சைவ குழந்தைகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளுடன் அதிகமான சமையல் புத்தகங்கள் சமீபத்தில் வெளியிடப்பட்டுள்ளன.

குழந்தைகளுக்கான சைவ உணவு பாதுகாப்பானது என்று பெரும்பாலான நிபுணர்கள் நம்பினாலும், உணவு மற்றும் தின்பண்டங்கள் சரியாக சமநிலையில் இருப்பதை பெற்றோர்கள் கண்டிப்பாக உறுதிப்படுத்த முடியாதபோது ஆபத்துகள் ஏற்படலாம்.

பயங்கரமான எதிர்மறை விளைவுகள்

ஆஸ்டன் யுனிவர்சிட்டி மெடிக்கல் ஸ்கூலில் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரும் ஊட்டச்சத்து தலைவருமான டுவான் மெல்லோர் கூறினார்: “ஒரு குழந்தை அல்லது குழந்தைக்கு போதுமான ஆற்றல் மற்றும் புரதம் இல்லை என்றால், அது அவர்களின் வளர்ச்சியை பாதிக்கும். மேலும் அவர்களின் உணவில் குறைந்த அளவு அயோடின் இருந்தால், அல்லது இரும்புச்சத்து குறைபாடு ஏற்பட்டால், அவர்களின் மூளை வளர்ச்சி எதிர்மறையாக பாதிக்கப்படும் மற்றும் அவர்களின் அறிவுசார் திறன் கூட. ஆனால் உணவில் வைட்டமின் பி 12 இல்லாவிட்டால், குழந்தைக்கு இரத்த சோகை ஏற்படலாம் மற்றும் அவரது நரம்புகளின் வளர்ச்சியை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம்.

3 செமீ சிறியது

187 முதல் 5 வயதுக்குட்பட்ட 10 சைவ மற்றும் இறைச்சி மற்றும் பால் உண்ணும் குழந்தைகளை உள்ளடக்கிய லண்டன் பல்கலைக்கழக கல்லூரியின் மேற்பார்வையின் கீழ் கடந்த ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், சைவ உணவைப் பின்பற்றும் குழந்தைகள் சராசரியாக உடல் எடை குறைவாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. மூன்று சென்டிமீட்டர்கள், மற்றவற்றுடன் ஒப்பிடும்போது அவை மிகவும் மெதுவாக வளரும் என்பதைக் குறிக்கிறது. சைவ உணவு உண்ணும் குழந்தைகளின் எலும்பு தாது உள்ளடக்கம் மற்ற குழந்தைகளை விட குறைவாக இருப்பதாகவும் முடிவுகள் வெளிப்படுத்தின, இருப்பினும் அவர்கள் குறைவான உடல் கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த அளவு கெட்ட கொழுப்பைக் கொண்டிருந்தனர்.

ஹம்முஸ் மற்றும் கொட்டைகள்

குழந்தை ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பஹே வான் டி போயர் ஆலோசனை கூறுகிறார், “குழந்தையின் தினசரி ஆற்றல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யக்கூடிய காய்கறி எண்ணெய்கள், நட்டு வெண்ணெய், வெண்ணெய் மற்றும் கொண்டைக்கடலை போன்ற அதிக ஆற்றல் கொண்ட உணவுகளில் இருந்து கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ள நல்ல விகிதத்தில் உள்ள உணவுகள் உட்பட. தேவைகளை கவனமாக திட்டமிடுதல் ஒட்டுமொத்த ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் வளர்ச்சியை சமரசம் செய்து ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் ஊட்டச்சத்து இடைவெளிகள் இருக்கலாம்.

அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ்

கால்சியம், வைட்டமின் டி, பி12 மற்றும் அயோடின் ஆகியவற்றுக்கான உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும், ஒமேகா -3 கொண்ட உணவுகளைச் சேர்க்கவும், சைவ உணவைப் பிறப்பிலிருந்து பாதுகாப்பாக மாற்றவும், ஏனெனில் "குழந்தையின் மூளை ஆரம்ப ஆண்டுகளில் வேகமாக வளர்கிறது." , எனவே இதை ஆதரிக்க போதுமான ஊட்டச்சத்து அவசியம்." மூளையின் ஆரம்ப வளர்ச்சி."

NHS இணையதளம், மார்ச் 2020 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு புதுப்பிப்பில், உறுதிப்படுத்தியது: குழந்தை சூத்திரம் (பசுவின் பால் அல்லது ஆடு பால் அடிப்படையிலானது) 12 மாதங்களுக்கும் குறைவான குழந்தைகளுக்கு தாய்ப்பாலுக்கு ஒரே பொருத்தமான மாற்று ஆகும். சோயா ஃபார்முலாவை மருத்துவ ஆலோசனையின் பேரில் மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.

பீன்ஸ், பருப்பு, ப்ரோக்கோலி மற்றும் மாம்பழம்

குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாக்டர். கேரி ரக்ஸ்டன் கூறினார்: "சைவ உணவைப் பின்பற்றும் பெரியவர்கள் புரத மூலங்களில் கலக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும், உதாரணமாக பீன்ஸ், பருப்பு மற்றும் கோதுமை நிறைய சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் குழந்தைகளுக்கு இதை அடைவது கடினமாக இருக்கும்" என்று டாக்டர். சாண்டல் குறிப்பிட்டார், இங்கிலாந்தின் சைவ சங்கத்தின் ஊட்டச்சத்து நிபுணரான டாம்லின்சன், பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை, பருப்பு மற்றும் டோஃபு போன்ற புரதம், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்த பல தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் உள்ளன, மேலும் இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்தலாம் என்று குறிப்பிடுகிறார். ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ் அல்லது மாம்பழம் போன்ற ஒவ்வொரு உணவிலும் வைட்டமின் சி நிறைந்த ஆதாரம் உள்ளது.

குழந்தையை வளர்க்கும் போது கடக்கக்கூடாத சிவப்பு கோடுகள், அவை என்ன?