பருப்புகளை சாப்பிடுவதற்கு முன் நாம் ஏன் ஊற வைக்க வேண்டும்?

பருப்புகளை சாப்பிடுவதற்கு முன் நாம் ஏன் ஊற வைக்க வேண்டும்?

பன்முகத்தன்மை மற்றும் ருசியான சுவை காரணமாக பெரும்பாலான மக்கள் விரும்பி சாப்பிடும் உணவுகளில் ஒன்றாக கொட்டைகள் கருதப்படுகின்றன, குறிப்பாக உப்பு மற்றும் நன்கு வறுக்கப்படும் போது, ​​​​சில சுகாதார நிபுணர்கள் தவறாக தயாரித்தால் அதன் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று எச்சரித்துள்ளனர்.

ரஷ்ய ஊட்டச்சத்து நிபுணரான டாக்டர் ஆர்டியோம் லியோனோவ், பருப்புகளை உண்ணும் முன் ஊறவைக்காவிட்டால் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று அறிவித்தார்.

ரஷ்ய "நோவோஸ்டி" செய்தி நிறுவனத்திற்கு அளித்த பேட்டியில், வால்நட், பாதாம், பிஸ்தா மற்றும் முந்திரி உடலுக்கு ஆற்றலை நிரப்பவும், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் வேலையை மேம்படுத்தவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நிபுணர் சுட்டிக்காட்டினார். ஆனால் அதை சரியாகப் பயன்படுத்தாவிட்டால் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

என்சைம்களின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கும் பொருட்கள்

கூடுதலாக, அவற்றில் பல நுண்ணிய கனிம கூறுகள், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் புரதங்கள் இருப்பதை அவர் வெளிப்படுத்தினார், அதே நேரத்தில் அவை நொதிகளின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கும் பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதைக் குறிக்கிறது.

அதில் உள்ள அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களும் செயலற்றவை, ஏனெனில் அவை இயற்கை பாதுகாப்புகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டவை, எனவே அவை உடலுக்கு எந்த நன்மையையும் தராது, நீர் இந்த இயற்கை பாதுகாப்புகளை நடுநிலையாக்குகிறது என்பதை சுட்டிக்காட்டினார்.

6-8 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்

மொத்தத்தில், கொட்டைகளை தண்ணீரில் ஊறவைக்கும்போது, ​​அதில் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் உடல் பயன் தரும் செயலில் திரும்பும் என்று ரஷ்ய நிபுணர் உறுதிப்படுத்தினார்.

பருப்புகளை உண்ணும் முன் 6-8 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கும் போது அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று விளக்கினார், அப்போதுதான் அவற்றில் சேமிக்கப்பட்ட இயற்கையின் வலிமையைப் பெற முடியும் என்று குறிப்பிட்டார்.

தண்டனைக்குரிய மௌனம் என்றால் என்ன?இந்த சூழ்நிலையை நீங்கள் எப்படி எதிர்கொள்கிறீர்கள்?