తాజా అధ్యయనాలు..చక్కెర, కొవ్వు వల్ల బరువు పెరగదు

ఆహారం మరియు స్వీట్‌ల నుండి మనం కోరుకునే మరియు ఇష్టపడే వాటిలో అత్యంత రుచికరమైన వాటిని కోల్పోవడం మన కోరికలలో పని చేయదని మరియు బరువు తగ్గడం మా లక్ష్యం, అలాగే కృత్రిమ స్వీటెనర్లు మరియు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాల వాడకం, సంక్షిప్తంగా ఎందుకంటే తాజా బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి పోషకాహార సలహా ఉన్నప్పటికీ, చక్కెర మరియు కొవ్వు బరువు పెరగడానికి కారణం కాదని ఆరోగ్య అధ్యయనాలు నిర్ధారించాయి.బరువు చక్కెరలు లేదా కొవ్వుల వినియోగంలో తగ్గింపును సూచిస్తుంది, అయితే ఏ ఎంపిక చాలా సరైనది? ఇటీవలి అధ్యయనం, దాని ఫలితాలు "జర్నల్ ఆఫ్ ది అమెరికన్ మెడికల్ అసోసియేషన్" (JAMA)లో ప్రచురించబడ్డాయి, జన్యు నిర్మాణం లేదా ఇన్సులిన్ జీవక్రియ యొక్క మెకానిజం ఒక ఎంపికకు మరొకదానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వదని కూడా చూపించింది.

ఈ ఆవిష్కరణలు బరువు తగ్గడం కోసం US మార్కెట్‌పై గణనీయమైన పరిణామాలను కలిగి ఉండవచ్చు, 66 బిలియన్ డాలర్లుగా అంచనా వేయబడింది, ముఖ్యంగా ఈ రంగంలో తాజా పోకడలు, ఇది #DNA_DNA డైట్, ఇది జన్యువుల ప్రకారం ఉత్తమమైన ఆహారాన్ని నిర్ణయించడంపై ఆధారపడి ఉంటుందని ప్రమోటర్లు చెప్పారు. ప్రతి వ్యక్తి యొక్క.
USAలోని కాలిఫోర్నియాలోని స్టాన్‌ఫోర్డ్ విశ్వవిద్యాలయంలో మెడిసిన్ ప్రొఫెసర్ క్రిస్టోఫర్ గార్డనర్ ఇలా అన్నారు: "అద్భుతమైన ఫలితాలను సాధించే ఆహారాన్ని అనుసరించిన స్నేహితుడి కథలు మరియు గుర్తించదగిన ఫలితం లేకుండా అదే ఆహారాన్ని అనుసరించిన మరొకరి కథలను మనమందరం విన్నాము."
"మనమందరం భిన్నంగా ఉన్నందున, మరియు ఈ వైవిధ్యానికి కారణాలను మనం అర్థం చేసుకోవడం ప్రారంభించాము," అన్నారాయన.

ఈ అధ్యయనం 609 మరియు 19 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గల 50 మంది వ్యక్తులను చూసింది, వీరిలో 57% మంది మహిళలు ఉన్నారు, వీరికి యాదృచ్ఛికంగా తక్కువ కొవ్వు ఆహారం లేదా మరొక తక్కువ చక్కెర ఆహారం ఒక సంవత్సరం పాటు కేటాయించబడింది.
ప్రతి సమూహంలో సగటు బరువు నష్టం మరియు నష్టం 5.9 కిలోగ్రాములు. అయినప్పటికీ, కొందరు 27 కిలోగ్రాముల వరకు చాలా ఎక్కువ బరువు కోల్పోయారు, మరికొందరు అదనంగా 9 కిలోగ్రాములు పొందారు.
శాస్త్రవేత్తలు ఆహారం మరియు బరువు కోల్పోయే సామర్థ్యం మధ్య సంబంధాన్ని గుర్తించలేకపోయారు.
ప్రయోగం ముగింపులో, పరిశోధకులు మాట్లాడుతూ, "కొవ్వు తక్కువగా ఉన్న సమతుల్య ఆహారం మరియు చక్కెర తక్కువగా ఉన్న మరొక సమతుల్య ఆహారం మధ్య బరువు మార్పులో గణనీయమైన తేడా లేదు."
"పాల్గొనేవారి జన్యువులో కొంత భాగాన్ని క్రమం చేయడం వల్ల చక్కెరలు లేదా కొవ్వులు జీవక్రియ చేసే విధానాన్ని మార్చే ప్రోటీన్ల ఉత్పత్తికి సంబంధించిన జన్యువుల ఉనికిని శోధించడానికి శాస్త్రవేత్తలు అనుమతించారు" అని నివేదిక ఎత్తి చూపింది.
పాల్గొనేవారు తమ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని కొలవడానికి ఖాళీ కడుపుతో గ్లూకోజ్ మొత్తాన్ని కూడా తీసుకున్నారు. ఫలితం ఏమిటంటే "జన్యుపరమైన అలంకరణ మరియు బేసల్ ఇన్సులిన్ నిల్వ స్థాయిలు ఏవీ బరువు తగ్గడానికి సంబంధించిన పోషక ప్రభావాలతో అనుబంధాన్ని చూపించలేదు."
ఏది ఏమైనప్పటికీ, బరువు తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా చూపబడిన ఒక వ్యూహం ఏమిటంటే, వీలైనంత ఎక్కువ కూరగాయలు మరియు సంపూర్ణ ఆహారాలను తినేటప్పుడు తక్కువ చక్కెర మరియు తక్కువ శుద్ధి చేసిన పిండిని తీసుకోవడం.