Тадқиқотҳои охирин..шакар ва равған боиси афзоиши вазн намегарданд

Чунин ба назар мерасад, ки аз ғизо ва шириниҳо лазизтарин чизеро, ки мехоҳем ва дӯст медорем, маҳрум кардан, ба хоҳишҳои мо таъсир намерасонад ва ҳадафи мо аз даст додани вазн ва инчунин истифодаи ширинкунандаҳои сунъӣ ва ивазкунандаи шакар аст, хулоса, зеро охирин пажӯҳишҳои беҳдоштӣ ба хулосае омаданд, ки шакар ва равған сарфи назар аз маслиҳати ғизоӣ барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, боиси афзоиши вазн намешаванд.Вазн аз кам шудани истеъмоли қанд ё равған шаҳодат медиҳад, аммо кадом вариант мувофиқтар аст? Тадқиқоти ба наздикӣ, ки натиҷаҳои он дар Маҷаллаи Ассотсиатсияи тиббии Амрико (JAMA) нашр шудааст, инчунин нишон дод, ки сохтори генетикӣ ё механизми мубодилаи инсулин ба як вариант бар дигараш афзалият намедиҳад.

Ин кашфиёт метавонад дар бозори ИМА барои аз даст додани вазн, ки 66 миллиард доллар тахмин зада мешавад, таъсири назаррас дошта бошад, бахусус дар охирин тамоюлҳои ин соҳа, ки парҳези #DNA_DNA аст, ки таблиғгарон мегӯянд, ки ба муайян кардани парҳези беҳтарин аз рӯи генҳо асос ёфтааст. аз хар як шахс.
Кристофер Гарднер, профессори тиб дар Донишгоҳи Стэнфорди Калифорнияи ИМА, гуфт: "Мо ҳама достони як дӯстеро шунидем, ки парҳезро риоя мекард, ки натиҷаҳои аъло ба даст овардааст ва дигаре, ки ҳамон парҳезро бидуни натиҷаи чашмрас қабул кардааст."
"Ин аз он сабаб аст, ки мо ҳама гуногун ҳастем ва мо навакак фаҳмидани сабабҳои ин гуногунрангии худро оғоз карда истодаем" гуфт ӯ.

Тадқиқот ба 609 нафари аз 19 то 50 сола, аз ҷумла 57% занон, ки ба таври тасодуфӣ ба парҳези камравған ё дигар парҳези қанд дар тӯли як сол таъин шудаанд, баррасӣ шуд.
Дар хар гурУх ба хисоби миёна 5.9 килограммй вазн кам карда шуд. Аммо баъзехо хеле зиёд, то 27 килограмм вазн гирифтанд, дигарон бошанд, ба таври илова 9 килограмм вазн гирифтанд.
Олимон натавонистанд робитаи байни парҳез ва афзоиши қобилияти аз даст додани вазнро муайян кунанд.
Дар охири таҷриба, муҳаққиқон гуфтанд, ки "дар тағирёбии вазн байни парҳези мутавозин ва дигар парҳези мутавозини дар таркиби шакар паст фарқият вуҷуд надошт."
Дар гузориш таъкид шудааст, ки "пайдарбандии як қисми геноми ширкаткунандагон ба олимон имкон дод, ки мавҷудияти генҳои марбут ба тавлиди сафедаҳоро ҷустуҷӯ кунанд, ки шеваи мубодилаи шакар ё равғанҳоро тағир медиҳанд."
Иштирокчиён инчунин миқдори глюкозаро дар меъдаи холӣ барои чен кардани истеҳсоли инсулини худ гирифтанд. Натиҷа ин буд, ки "Ҳеҷ як сохтори генетикӣ ва ҳеҷ яке аз сатҳҳои нигоҳдории инсулини базалӣ бо таъсири ғизоии марбут ба талафоти вазн робитае нишон надоданд."
Бо вуҷуди ин, як стратегияе, ки дар коҳиш додани вазн самаранок аст, ин истеъмоли камтари шакар ва орди тозашуда дар ҳолест, ки ҳарчи бештар сабзавот ва хӯрокҳои пурра истеъмол мекунанд.