Зарари шакари саноатӣ .. заҳри сафед

Коршиносони Донишгоҳи Сассекси Бритониё аз таъсири зараровари шакари сунъии "аспартам", ки маъмулан дар бисёр кишварҳо истифода мешавад, ҳушдор додаанд. Маҳсулот Ба монанди нӯшокиҳои бидуни шакар, сақич ва ғайра ва он дар Иёлоти Муттаҳидаи Амрико бо номҳои зиёди брендӣ фурӯхта мешавад.

Дар як мақолаи нави пажӯҳишӣ Эрик Майлстоун ва Элизабет Доусон гуфтанд, ки эъломияи Идораи амнияти озуқавории аврупоӣ дар соли 2013 дар бораи бехатар будани аспартам ноқис буд ва ин ниҳодро муттаҳам карданд, ки ба таҳқиқоти хеле заиф такя карда, натоиҷи ҳар як пажӯҳишеро, ки нишон медиҳад, аспартамро, ки ифшои ифротгароӣ аст, истисно мекунад. машхуртарин навъи шакари сунъй зараровар буда метавонад.. Бино ба хабари рӯзномаи амрикоии «Нью-Йорк пост», ки дар он қайд шудааст, ки Идораи ғизо ва маводи мухаддири ИМА соли 1974 истифодаи аспартамро иҷозат додааст.

Чаро мо хӯрдани хӯрокҳои носолимро афзалтар мешуморем ва хӯрдани қанд чӣ зарар дорад?

Милстоун ба рӯзномаи бритониёии "Daily Mail" ёдовар шуда буд, ки тақрибан 250 нафар ба ӯ гуфтаанд, ки онҳо бовар доранд, ки аспартам ба онҳо мушкилот эҷод мекунад ва таъкид кардааст, ки ин далели қавӣ аст, зеро онҳо аз нишонаҳои неврологӣ ранҷ мекашанд, ки нишон медиҳад, ки шакари сунъӣ барои он масъул аст.

Тадқиқотҳои қаблӣ инчунин ҳушдор дода буданд, ки қанди сунъӣ боиси пайдоиши шакар мегардад ҷароҳат дискинезияи деривӣ ва баъзе тадқиқотҳо онро бо баъзе ихтилоли меъда ва рӯда алоқаманд кардаанд.

Сахарин, ки яке аз навъҳои шакари сунъӣ аст, яке аз моддаҳое аст, ки дар шакари сунъӣ истифода мешавад ва 300 маротиба таъми қанди муқаррариро пешкаш мекунад, аммо пажӯҳишҳо нишон додаанд, ки он ба саратони масона дар мушҳо иртибот дорад, аммо барои инсон канцерогенӣ нест. , тибқи Институти миллии саратон, дар вебсайти худ.Қавӣ зиндагӣ кунедБо вуҷуди ин, агар шумо ба доруҳои сулфа аллергия дошта бошед, сахарин метавонад хориш кунад, бинобар ин шумо метавонед як ширинкунандаи сунъиро интихоб кунед, то аксуламалҳои аллергиро пешгирӣ кунед.

Таъсири иловагии Aspartam

сайт зикр мекунадХатти саломатӣ“Аспартам яке аз маъмултарин навъҳои қанди сунъӣ дар бозор аст, аз рӯи ҷойгиршавӣ ва ҷузъҳои аспартам кислотаи аспартин ва фенилаланин буда, ҳарду аминокислотаҳо мебошанд ва маззааш аз қанди муқаррарӣ 180 маротиба ширинтар аст ва Мавҷудияти фенилаланин дар парҳези шумо ба саломатии шумо таҳдид мекунад, агар шумо гирифтори фенилкетонурия бемории ирсӣ аст, бинобар ин, аспартамро барои беморони гирифтори фенилкетонурия истеъмол кардан мумкин нест.

Дискинезияи деривӣ таъсири ҷониби баъзе доруҳои зидди шизофрения аст ва фенилаланин дар аспартам дискинезияи мушакҳоро суръат мебахшад.

Муҳаққиқон боварӣ доранд, ки байни аспартам ва бисёр бемориҳо робита вуҷуд дорад, аз ҷумла:

Саратон, дарди сар, депрессия, бемории гиперактивии норасоии диққат, чарх задани сар, афзоиши вазн, нуқсонҳои таваллуд, лупус, бемории Альцгеймер, склерози сершумор.

Барои тасдиқи мавҷудияти робитаи байни аспартам ва ин бемориҳо таҳқиқотҳо идома доранд.

 Таъсири аспартам ва қанди сунъӣ ба диабети қанд ва аз даст додани вазн

Аксари одамон қанди сунъиро барои кам кардани калорияҳо истеъмол мекунанд ва ба ин васила миқдори шакарро кам мекунанд.Аспартам барои диабети қанд тарафҳои мусбат ва манфиро дар бар мегирад, зеро он метавонад барои диабет муфид бошад, аммо ин маънои онро надорад, ки он беҳтарин варианти ширинкунанда аст.

Шакарҳои сунъӣ инчунин метавонанд дар кӯшишҳои аз даст додани вазн кӯмак расонанд, аммо ин одатан танҳо дар ҳолате аст, ки шумо пеш аз кӯшиши аз даст додани вазн миқдори зиёди маҳсулоти дорои шакар истеъмол кардаед.

Таъсири ҷониби Cyclamate

Ин як навъи қанди сунъӣ аст, ки ҳоло дар Иёлоти Муттаҳида мамнӯъ аст, аммо дар 50 кишвари дигар тасдиқ шудааст ва хатари саломатӣ бо он осеби хромосомӣ, саратони масона мебошад ва шумо бояд эҳтиёт бошед ва агар шумо аз он парҳез кунед. дар бораи хатари саломатии он нигарон аст.

Шакар полиолҳо

Ин спирти қанд аст, аз қабили: ксилит, маннитол, сорбит, ҳангоми истифодаи он эҳтиёт бояд кард, зеро истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад боиси исҳол шуда, барои рӯдаҳо ҳамчун исҳолкунанда амал кунад ва савол боқӣ мемонад, ки кадом шакари саноатӣ зараровартар аст ё қанди тозашуда??

Чӣ тавр аз нашъамандии шакар халос шудан мумкин аст Маслиҳатҳо барои аз нашъамандӣ ба шакар халос шудан