Мо дар Рамазон чӣ мехӯрем ва аз чӣ парҳез мекунем?

Рӯзҳои башумор моро аз Рамазон, моҳи хайру баракат ҷудо мекунанд. Имсол, моҳи муқаддас ба авҷи тобистон ишора мекунад, аз ин рӯ муҳим аст, ки сатҳи энергетикии худро нигоҳ дорем ва аз васвасаҳои ғизои носолим, ки дар ин моҳ моро азоб медиҳанд, пешгирӣ кунем.
Хонум Раҳма Алӣ, парҳезшиноси клиникии бемористони Бурҷил дар Абу Дабӣ, тавсия медиҳад, ки одатҳои ғизои солимро дар моҳи шарифи Рамазон риоя кунанд, зеро мегӯяд: “Дар моҳи Рамазон парҳези мо ба куллӣ тағйир меёбад, зеро мо танҳо дар саҳар ва ифтор хӯрок мехӯрем. Аз ин рӯ, ин ду хӯрок ҷузъи муҳими рӯзаро ташкил медиҳанд. Ҳарчанд муҳим аст, ки хӯрокҳои дорои индекси гликемикии пасти гликемикӣ истеъмол карда шаванд, инчунин муҳим аст, ки хӯрокҳои саҳарӣ ва ифторӣ мутавозин бошанд ва аз ҳама гурӯҳҳои ғизоӣ, аз қабили сабзавот, ғалладона, гӯшт, маҳсулоти ширӣ ва меваҳо иборат бошанд.

“Суҳур бояд солим бошад ва ба мо нерӯи кофӣ диҳад, то аз соатҳои тӯлонии рӯзадорӣ наҷот ёбем. Хӯрдани хӯрокҳое муҳим аст, ки бадани моро об нигоҳ доранд, аз ин рӯ мо бояд ҳангоми саҳарӣ бодиққат интихоб кунем.”
Хӯрокҳое, ки ҳангоми саҳар хӯрдан мумкин аст
Хӯрокҳои аз протеин бой: Тухм дорои протеин ва аксари моддаҳои ғизоӣ мебошад. Тухм барои нигоҳ доштани ҳисси серӣ кӯмак мекунад ва онро бо чанд роҳ, мувофиқи табъу завқ хӯрдан мумкин аст.
Хӯрокҳои дорои нахи баланд:

Аз сабаби бой будани нахаш, овёс барои бадани мо дар вақти саҳар ғизои беҳтарин аст, зеро нахи ҳалшаванда дар меъда ба гел мубаддал мешавад ва раванди ҳозимаро суст мекунад, ки барои коҳиши холестирин ва глюкоза дар хун мусоидат мекунад. ғизои беҳтарин барои нигоҳ доштани фаъолият ва энергияи мо дар тамоми давраи рӯзадорӣ.
Хӯрокҳое, ки аз калтсий ва витаминҳо бой мебошанд:

Маҳсулоти ширӣ манбаи муҳими маводи ғизоӣ мебошанд, аз ин рӯ мо тавсия медиҳем, ки йогурт ё коктейлҳои шириро бо ванилин ва асал бихӯрем, то ҳисси серӣ ва намнокӣ дар давоми рӯз нигоҳ дошта шавад.

Хӯрокҳое, ки бояд ҳангоми саҳарӣ худдорӣ кунанд

Карбогидратҳои оддӣ ё тозашуда:

Онҳо хӯрокҳое мебошанд, ки дар бадан ҳамагӣ 3-4 соат намемонанд ва бо моддаҳои ғизоии ками онҳо, аз ҷумла: қанд, орди сафед, каннодӣ, кулчаҳо, круассанҳо хосанд.
Хӯрокҳои шӯр:

Нобаробарӣ дар сатҳи натрий дар бадан боиси ташнагии шадид дар вақти рӯзадорӣ мегардад ва аз ин рӯ, шумо бояд аз хӯрдани чормағзҳои намакин, бодиринг, чипсҳои картошка ва хӯрокҳои дорои чошнии лубиё худдорӣ кунед.
Нӯшокиҳои кофеин:

Қаҳва дорои кофеин аст, ки боиси бехобӣ мегардад ва ба намнок кардани бадан кумак намекунад ва моро дар давоми рӯз ташнагӣ ҳис мекунад.
Хонум Раҳма Алӣ афзуд: “Суҳур ғизои бисёр муҳим аст, аммо дар ифтор низ наметавонем аз одатҳои ғизоӣ сарфи назар кунем. Аз ин рӯ, дар моҳи Рамазон муҳим аст, ки ифтор бо ғизои мутавозин, ки қонеъ кардани ниёзҳои асосии ғизоии бадани моро таъмин кунад ва ба ин ниёзҳо унсурҳои натрий ва калийро дар бар мегиранд, ки дар натиҷаи арақ аз бадан гум мешаванд. махсусан дар фасли тобистон».
Хӯрокҳое, ки ҳангоми наҳорӣ истеъмол мекунанд

Меваҳои аз калий бой:

Хурмо дорои миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ мебошад ва яке аз беҳтарин чизҳоест, ки мо ҳангоми оғози субҳона истеъмол карда метавонем. Илова бар он, ки баданро зуд намнок мекунад, хурмо ба мо энергияи фаврӣ медиҳад, ки пас аз соатҳои тӯлонии рӯзадорӣ моро эҳё мекунад.
Моеъи кофӣ нӯшед:

Шумо бояд дар байни наҳорӣ ва пеш аз хоб ҳарчи бештар об ё афшураҳои меваҷот бинӯшед, то аз деградатсия пешгирӣ кунед.
Чормағзҳои хом:

Бодом дорои равғанҳои фоиданокест, ки барои саломатии бадан ҳатмӣ мебошанд, бахусус азбаски организм ба онҳо пас аз рӯзадории соатҳои тӯлонӣ ниёз дорад.Равганҳо як маводи ғизоии беҳтаринест, ки ба мо кӯмак мекунад, ки сериро ҳис кунем ва иштиёқро кам кунад.
Сабзавотҳои аз об бой:

Бодиринг, салат ва дигар сабзавот дар таркибаш фоизи баланди нах доранд ва пур аз моддаҳое мебошанд, ки баданро намнок мекунанд. Сабзавот дар баробари хунук кардани бадан, инчунин пӯстро солим нигоҳ медорад ва дар моҳи Рамазон аз қабзият пешгирӣ мекунад.
Хӯрокҳое, ки бояд ҳангоми наҳорӣ худдорӣ кунанд

Нӯшокиҳои спиртӣ:

Тавсия дода мешавад, ки аз нӯшокиҳои сунъӣ ва нӯшокиҳои алкогол худдорӣ карда, ба ҷои ташнагӣ оби оддӣ ё оби кокос бихӯред.
Хӯрокҳои аз қанд бой: Шумо бояд аз ғизоҳои бойи қанд, ба мисли шириниҳо ва шоколад худдорӣ намоед, зеро онҳо боиси афзоиши босуръати вазн мешаванд ва агар ҳар рӯз истеъмол карда шаванд, метавонанд боиси мушкилоти саломатӣ шаванд.
Хӯрокҳои бирён: Барои он ки дар моҳи Рамазон фоида ба саломатӣ бигирад, ба ҷуз аз “карри” ва каннодии равғанин аз хӯрокҳои аз равған бой, аз қабили “луқаймат”-и бирён ва самосаҳо худдорӣ бояд кард.
Ва хонум Раҳма Алӣ дар поёни суханронии худ гуфт: “Фоидаҳои саломатӣ, ки рӯза ба бадани мо меорад, ба дуруст анҷом додани он вобаста аст, вагарна зарараш метавонад аз фоидааш бештар шавад. Муҳим аст, ки ҳангоми дидани таоми хеле болаззат худамонро тарбия кунем ва муҳимтар аз ҳама дар ёд дошта бошем, ки Рамазон моҳест, ки ба саломатӣ фоида меорад ва парҳезгорӣ ва имонро афзун мекунад».