สมุนไพรสิบชนิดลดคอเลสเตอรอลในเลือด
สมุนไพรสิบชนิดลดคอเลสเตอรอลในเลือด
ระดับคอเลสเตอรอลสูงก่อให้เกิดความเสี่ยงอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจ และเพิ่มโอกาสของโรคหลอดเลือดหัวใจ เช่น หัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
ตามรายงานที่ตีพิมพ์โดยหนังสือพิมพ์ Times of India ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าจำเป็นต้องควบคุมระดับคอเลสเตอรอลเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี ดังนี้:
ลดคอเลสเตอรอล
เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นในช่วงฤดูร้อน สิ่งสำคัญคือต้องจัดลำดับความสำคัญของสุขภาพหัวใจด้วยการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล การผสมผสานสมุนไพรเข้ากับอาหารสามารถให้วิธีธรรมชาติและมีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอลและส่งเสริมสุขภาพโดยรวม ต่อไปนี้คือรายชื่อสมุนไพรทั่วไปบางส่วนที่ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติลดคอเลสเตอรอลและเหมาะสำหรับฤดูร้อน:
1. กระเทียม
กระเทียมมีสารอัลลิซินซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง การเพิ่มกระเทียมสดลงในมื้ออาหารหรือการเสริมกระเทียมสามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจได้
2. ขมิ้น
เคอร์คูมินซึ่งเป็นสารประกอบออกฤทธิ์ในขมิ้น มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่สนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด การเติมขมิ้นลงในอาหารหรือเพลิดเพลินกับชาขมิ้นสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและปรับปรุงการทำงานของหัวใจได้
3. ขิง
ขิงประกอบด้วยจินเจอร์อล ซึ่งเป็นสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต การเพิ่มขิงสดลงในสมูทตี้ ชา หรือผัดสามารถช่วยให้สุขภาพของหัวใจและลดคอเลสเตอรอลได้ตามธรรมชาติ
4. อบเชย
อบเชยอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอล ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ที่เป็นอันตราย การโรยอบเชยบนข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต หรือสลัดผลไม้สามารถช่วยบำรุงสุขภาพของหัวใจในช่วงฤดูร้อนได้
5. ต้นเฟนูกรีก
เมล็ดฟีนูกรีกมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การดื่มชาฟีนูกรีกหรือเพิ่มเมล็ดฟีนูกรีกลงในซุป สตูว์ หรือสลัดสามารถช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลได้ตามธรรมชาติ
6. โหระพา
ใบโหระพามีสารประกอบเช่นยูเกนอลและแคริโอฟิลลีน ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด การดื่มชา Tulsi หรือเติมใบโหระพาสดลงในสลัดและซอสสามารถช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้นในช่วงฤดูร้อน
7. โรสแมรี่
โรสแมรี่มีกรดโรสมารินิกซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต การเติมโรสแมรี่สดลงในผักดองหรือผักย่างสามารถให้รสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจได้
8. มาจอแรม
ออริกาโนเป็นที่รู้กันว่าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและป้องกันโรคหัวใจ
การใช้ออริกาโนสดหรือแห้งในซอสพาสต้า สลัด หรือพิซซ่าโฮมเมดจะช่วยเพิ่มรสชาติในขณะที่ยังช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้นด้วย
9. ผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่งยังมีสารลูทีโอลินซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดการอักเสบในร่างกาย การเติมพาร์สลีย์สดลงในสลัด ซุป หรือสมูทตี้สามารถช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้นและช่วยเสริมอาหารช่วงฤดูร้อนได้
10. ผักชี
ผักชีมีสารประกอบเช่น linalool และเจอรานิออล ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและปรับปรุงการทำงานของหัวใจ การเติมใบผักชีสดลงในชัทนีย์ สลัด หรือผักดองสามารถให้ความสดชื่นในการบำรุงสุขภาพของหัวใจในช่วงฤดูร้อน