ทำความรู้จักกับอาหารที่ง่ายที่สุดและดีที่สุด ,, อาหารมื้อเช้า

หากคุณกำลังมองหาอาหารที่ง่ายที่สุดและอาหารที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก เราบอกคุณว่า สิ่งที่คุณขอนั้นใช่ว่าจะเป็นไปไม่ได้ การทบทวนของกลุ่มการศึกษาพบว่า แนวคิดทั่วไปที่ว่าการไม่กินอาหารเช้ามีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ไม่ได้หมายความว่าการรับประทานอาหารเช้าอาจช่วยในการลดน้ำหนักได้

นักวิจัยตรวจสอบข้อมูลจาก 13 การศึกษาซึ่งรวมถึงการทดลองทางคลินิก ส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร กว่า 30 ปี และผู้เข้าร่วมบางคนรับประทานอาหารเช้าในขณะที่ที่เหลือไม่ได้กิน จากการตรวจสอบพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารเช้าจะได้รับแคลอรีและน้ำหนักมากกว่าผู้ที่อดอาหาร

ผลลัพธ์ที่ได้อาจสร้างความประหลาดใจให้กับผู้ที่ปฏิบัติตามการควบคุมอาหาร เนื่องจากมีรายงานว่าผู้ที่รับประทานอาหารเช้าจะได้รับพลังงานเฉลี่ย 260 แคลอรี่ต่อวันมากกว่าผู้ที่หลีกเลี่ยงมื้อนี้ และน้ำหนักของพวกเขาเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 0.44 กิโลกรัม

“มีความเชื่อว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน … แต่นี่ไม่ใช่กรณี” Flavia Ciccotini หัวหน้านักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Monash ในเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย กล่าว

“แคลอรี่คือแคลอรีไม่ว่าจะกินเมื่อไหร่ และคนก็ไม่ควรกินหากไม่หิว” เธอเสริมในอีเมล

นักวิจัยเขียนใน British Medical Journal ว่าการศึกษาก่อนหน้านี้บางส่วนตรวจสอบว่าอาหารเช้ามีผลต่อการเผาผลาญอาหารหรือจำนวนแคลอรีที่ร่างกายเผาผลาญ แต่นักวิจัยไม่พบความแตกต่างที่มีนัยสำคัญในเรื่องนี้ระหว่างการรับประทานอาหารเช้ากับการไม่รับประทานอาหารเช้า

แต่ Tim Spector นักวิจัยจาก King's College London ผู้เขียนบทบรรณาธิการที่มาพร้อมกับการศึกษากล่าวว่าการบริโภคแคลอรี่ที่ต่ำกว่าที่เกี่ยวข้องกับการไม่รับประทานอาหารเช้าแนะนำว่าวิธีนี้อาจใช้ได้กับผู้อดอาหารบางคน

“พวกเราแต่ละคนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนั้นประโยชน์ที่เขาได้รับจากคาร์โบไฮเดรตและไขมันอาจแตกต่างกันไปตามยีน จุลินทรีย์ในร่างกาย และอัตราการเผาผลาญ” เขากล่าวเสริมในอีเมล