การกินไขมันไม่ได้นำไปสู่การสะสมของไขมันตามปกติ แต่การกินแคลอรี่ในปริมาณที่มากกว่าความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวันคือสิ่งที่นำไปสู่การสะสมของไขมัน

นอกจากนี้ การกินไขมันยังจำเป็นในการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามิน A - D - E - K. และการขาดวิตามินเหล่านี้นำไปสู่ปัญหาสุขภาพ

แหล่งที่มาของไขมันอิ่มตัว: 
ผลิตภัณฑ์จากนม - ชีส - เนื้อแดง (เนื้อลูกวัวและเนื้อแกะ..) - หนังไก่ (หากได้รับการยืนยันว่ายังไม่ได้ฉีดสารฮอร์โมน) - ไข่แดง - น้ำมันมะพร้าว

ความสำคัญของไขมันอิ่มตัว:

• ไขมันอิ่มตัวไปกระตุ้นตับเพื่อกำจัดไขมันที่สะสมอยู่ในตับ ซึ่งนำไปสู่การทำงานของตับที่ดีขึ้น
• ไขมันอิ่มตัวเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เนื่องจากช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดขาวสามารถระบุวัตถุที่เป็นอันตรายในร่างกายจากไวรัสและแบคทีเรียได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งนำไปสู่ความเร็วในการกำจัด

• ไขมันอิ่มตัวช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเพศชาย (เทสโทสเตอโรน) และฮอร์โมนนี้มีประโยชน์อย่างมากในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและสร้างกล้ามเนื้อ

แหล่งที่มาของไขมันไม่อิ่มตัว:

น้ำมันปลา ถั่ว และน้ำมันธรรมชาติทั้งหมด

ความสำคัญของไขมันไม่อิ่มตัว:

• พวกเขามีไขมันจำเป็นโอเมก้า 3 ที่ร่างกายไม่ได้ผลิตและต้องการจากแหล่งภายนอก
• ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลชนิดเลวในร่างกาย

• ช่วยลดความดันโลหิตและช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้น
• มันนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของฮอร์โมนที่เป็นประโยชน์สำหรับการสร้างกล้ามเนื้อและการเผาผลาญไขมัน
•  ช่วยป้องกันมะเร็ง