Giodoo Fiorentino ซีอีโอของ Grand Excelsior Hotel Vittoria บอกเล่าเรื่องราวของความหรูหราและความงามในสองศตวรรษ

Grand Excelsior Hotel Vittoria ตั้งอยู่บนหน้าผาริมทะเลที่มีมนต์ขลัง ทอดสมอมาเป็นเวลากว่า XNUMX ศตวรรษ เหนือเมืองซอร์เรนโตที่มีเสน่ห์ของอิตาลี ที่นี่คือดินแดนแห่งนางเงือก ดินแดนแห่งสวนส้มและมะนาว และดินแดนแห่งสีสัน เมืองเล็ก ๆ ของกัมปาเนียมีชื่อที่น่าสนใจมากมายและมีชื่อเสียงจากหน้าผาที่ยื่นออกไปในทะเล หน้าผาสูงชันที่มองเห็นน้ำทะเลสีฟ้าสดใสของอิสเกีย คาปรี และอ่าวเนเปิลส์

ความงามและความยิ่งใหญ่ของโรงแรมโบราณมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าความสำคัญ ประวัติศาสตร์ และสถานที่ที่เป็นเอกลักษณ์ ทุกรายละเอียดในสถานที่คืองานศิลปะโบราณ เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติของโรงแรมนี้ เราได้พบกับ Mr. Giudo Fiorentino ซีอีโอและเจ้าของ Grand Hotel Excelsior Vittoria ที่ Arabian Travel Market ในดูไบ และบทสนทนาก็…”

Salwa: บนเนินเขาเดียวกับที่ Caesar Augustus เลือกสำหรับวังฤดูร้อนของเขาเมื่อสองพันปีก่อน Grand Excelsior Vittoria Hotel สร้างขึ้นในปี 1830 และกลายเป็นโรงแรมที่ดีที่สุดในซอร์เรนโตพร้อมวิวทะเลที่สวยงามและสวนที่มีชื่อเสียงในภูมิภาค ทำอย่างไร เรื่องราวของโรงแรมแห่งนี้เริ่มต้นที่?

Giudo: จุดเริ่มต้นเป็นเรื่องราวความรัก เมื่อคุณปู่คนที่ห้าของฉันแต่งงานกับผู้หญิงที่มาจากครอบครัวชนชั้นสูง พ่อของเธอเป็นเจ้าของโรงแรมเล็กๆ บนเนินเขาเดียวกันในซอร์เรนโต และปู่ของฉันร่วมมือกับพ่อตาของเขาในการสร้าง อาคารแรกสำหรับโรงแรม ในยุคนั้น ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาการท่องเที่ยวได้เริ่มขึ้นในอิตาลี และครอบครัวชนชั้นสูงต่างใช้เวลาช่วงวันหยุดพักผ่อนทางตอนใต้ของยุโรป ระหว่างเวนิส เนเปิลส์ และซอร์เรนโต และในวันที่สื่อของโรงแรมเผยแพร่สู่สาธารณะ และความต้องการก็เพิ่มมากขึ้น ดังนั้นประเทศอื่นๆ อาคารถูกสร้างขึ้น และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา โรงแรมก็ได้รับการสืบทอดในครอบครัวของเรา และฉันคือหลานชาย V ที่ฉันจัดการสถานที่นี้

Salwa: ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Grand Excelsior Hotel Vitoria ได้ต้อนรับบุคคลสำคัญทางการเมือง ศิลปะ และสังคมมากมาย คุณรู้จักศิลปะการต้อนรับที่โรงแรมได้อย่างไร?

Giudio: บอกได้คำเดียวว่า เป็นทางการมาก แต่เป็นกันเอง เรามอบความกระตือรือร้นมากมายในการต้อนรับแขก ไม่เพียงแต่ในฐานะครอบครัวแต่ในฐานะพนักงานที่ทำงานกับเราอย่างต่อเนื่องมาหลายปี เราให้ความสำคัญกับ รายละเอียดที่เล็กที่สุด และแน่นอนว่าอย่าลืมใส่กลิ่นอายของชาวอิตาลีตอนใต้ เนื่องจากเราเปิดกว้างต่อศิลปะและรักชีวิตและดนตรี เราจึงตอบสนองทุกความต้องการของแขกของโรงแรมทั้งในด้านคุณภาพการเข้าพัก คุณภาพการบริการ และคุณภาพของอาหาร เราเป็นเจ้าของ Trasta Botcelli ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลดาวมิชลิน XNUMX ปีติดต่อกัน

Salwa: คุณติดต่อกับนักออกแบบที่เชี่ยวชาญด้านสิ่งอำนวยความสะดวกทางโบราณคดีเกี่ยวกับโรงแรมหรือไม่ และคุณมีวิสัยทัศน์ในการใช้เทคโนโลยีในโรงแรมเก่าแก่ของคุณอย่างไร

Geodo: แน่นอน เราพยายามปกป้องส่วนประวัติศาสตร์เมื่อใดก็ตามที่เราปรับปรุงอาคารโรงแรม เราได้พัฒนา ช่องทางเทคโนโลยีทั้งหมดในสถานที่เพื่อให้เหมาะกับความหรูหราของแขก กล่าวโดยสรุปคือ เรากำลังดำเนินการปรับปรุงโรงแรมให้ทันสมัยด้วยบริการทั้งหมดโดยไม่สูญเสียความงดงามทางประวัติศาสตร์ในสมัยโบราณ

Salwa: คุณจะให้คำแนะนำอะไรกับคนที่ปรารถนาจะเปลี่ยนสถานที่โบราณเป็นโรงแรมหรือแม้แต่บ้าน?

ยูโด: คำแนะนำของฉันคือให้เคารพอาคาร ไม่ปรับปรุงมากเกินไปจนทำให้สถานที่นั้นสูญเสียเอกลักษณ์ทางโลกหรือแม้แต่เอกลักษณ์เชิงพื้นที่

เซบีญา เมืองแห่งประวัติศาสตร์และความงาม