XNUMX สุดยอดอาหารล้างตับ

XNUMX สุดยอดอาหารล้างตับ

ตับเป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในร่างกาย เนื่องจากมีหน้าที่ในการทำงานที่หลากหลาย รวมถึงการขจัดสารพิษ ควบคุมสารอาหาร กระตุ้นเอนไซม์ และการหลั่งน้ำดี ซึ่งช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารและการเผาผลาญ นี่คือเหตุผลว่าทำไมการดูแลตับอย่างเหมาะสมจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของเรา รายงานของ NDTV Food

ที่ปรึกษาด้านโภชนาการ Rupali Datta กล่าวว่า "ตับทำหน้าที่ช่วยชีวิตและการทำงานที่ยั่งยืนมากกว่า 500 ครั้งต่อวัน มันยังเป็นหนึ่งในอวัยวะที่ชำระตัวเองให้บริสุทธิ์ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเลี้ยงร่างกายของเราด้วยอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อไม่ให้ตับทำงานหนักเกินไปตลอดเวลา”

1. กาแฟ

กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วโลก การศึกษาหลายชิ้นอธิบายว่ากาแฟในปริมาณที่เหมาะสมสามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพตับได้ Rupali Datta อธิบายว่าผลจาก "การศึกษาทดลองแสดงให้เห็นว่าการบริโภคกาแฟในระดับปานกลางช่วยให้ตับปลอดจากโรคได้จริง กาแฟยังช่วยลดการสะสมของไขมันในตับในขณะที่เพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระโดยการเพิ่มการผลิตกลูตาไธโอนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

2. ชาเขียว

ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutritional Biochemistry รายงานว่า ชาเขียวควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย ช่วยส่งเสริมสุขภาพตับ การศึกษาในหนูทดลองพบว่าการใช้สารสกัดจากชาเขียวช่วยขจัดสารอาหารที่สังเคราะห์ได้แตกต่างกัน และร่างกายสามารถจัดการกับอาหารได้ดีขึ้น

3. ชาขมิ้น

ขมิ้นเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นสารต้านการอักเสบที่สำคัญมาก

ในบริบทนี้ Rupali Datta กล่าวเสริมว่าขมิ้นนั้นเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สนับสนุนกระบวนการดีท็อกซ์ด้วยการเพิ่มการผลิตเอนไซม์ การบริโภคชาขมิ้นยังช่วยในการกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตในร่างกายซึ่งช่วยเสริมสุขภาพของตับ

4. น้ำบีทรูท

หัวบีท (หรือหัวบีท) มีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารในระดับสูง เช่น กรดโฟลิก เพกติน เบตาเลน และเบทาอีน นอกจากนี้ยังมีลักษณะเฉพาะด้วยการให้ไฟเบอร์ แมงกานีส โพแทสเซียม วิตามิน A และ C ในปริมาณที่เพียงพอ

นักโภชนาการ Rupali Datta กล่าวว่า "สารอาหารเหล่านี้ (ให้โดยบีทรูท) ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดีซึ่งช่วยขจัดของเสียที่เป็นพิษออกจากร่างกายของเรา"