Masisiyahan ka rin sa mga bulaklak sa pamamagitan ng pagkain nito
Masisiyahan ka rin sa mga bulaklak sa pamamagitan ng pagkain nito
Masisiyahan ka rin sa mga bulaklak sa pamamagitan ng pagkain nito
Lahat ng mga rosas ay nakakain, ngunit ang mga may pinakamatamis na halimuyak ay malamang na may pinakamaraming lasa. Maaaring gamitin ang mga talulot ng rosas sa pampalasa ng mga pagkain o inumin, at ang ilang uri ng jam ay maaaring gawin mula sa mga ito. Ang isang ulat, na inilathala ng website ng WIO News, ay nagtukoy ng limang uri ng mga bulaklak na may mga benepisyo sa kalusugan at maaaring gamitin bilang mga pampalasa:
1. lavender
Ang Lavender ay karaniwang ginagamit sa paggawa ng mga matatamis at inihurnong pagkain. Ang mga bulaklak ng lavender ay may matamis na lasa na medyo matigas din. Ginagamit din ang mga ito sa masasarap na pagkain tulad ng nilaga, sarsa, at sopas.
2. Rosas
Ang rosas ay isang sikat na nakakain na bulaklak na maaaring gamitin sa iba't ibang pagkain. Ang rosas ay may matamis, pinong lasa na maaaring iangat sa pamamagitan ng isang dampi ng asukal o lemon. Karaniwang ginagamit ang mga talulot ng rosas sa paggawa ng tsaa, jam at syrup.
3. Nasposine
Ang mga nasturtium, na kilala rin bilang nasturtium o pasha tartar, ay mga maanghang na bulaklak na karaniwang ginagamit bilang mga ornamental. Ang mga berdeng dahon ng mga bulaklak ng nasturtium ay nakakain, ngunit ang kanilang lasa ay bahagyang maasim. Tulad ng para sa mga bulaklak ng nasturtium, ang mga ito ay maraming kulay at may bahagyang mapait na lasa, tulad ng watercress. Maaari silang idagdag sa mga salad at malamig na pagkain, pati na rin sa Ang mga ito ay kabilang sa mga bulaklak na mayaman sa bitamina C, at ang ilan ay gumagamit ng mga ito sa paggawa ng suka o pesto.
4. Borage
Ang borage, na tinatawag ding kahla, ay isang halaman na may mga asul na bulaklak, puting dahon, at bungak na buhok. Maraming species ng borage ang laganap sa rehiyon ng Mediterranean at kadalasang tumutubo malapit sa mga hardin at taniman upang makaakit ng mga pollinator tulad ng mga bubuyog. Ang borage ay may lasa na parang pipino at karaniwang ginagamit sa mga sopas, salad, at tsaa. Ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina at antioxidant.
5. Hibiscus
Nakakatulong ang Hibiscus na maiwasan ang impeksyon sa trangkaso. Ito ay dahil mayroon itong anti-inflammatory at antiviral properties. Mayroon din itong kakayahang bawasan ang temperatura ng katawan, at samakatuwid ay kapaki-pakinabang para sa paggamot sa lagnat. Ang Hibiscus ay naglalaman ng bitamina C, na tumutulong din na palakasin ang immune system ng katawan, na binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng sipon at ubo. Ang hibiscus ay may mala-cranberry na lasa at karaniwang ginagamit sa paggawa ng tsaa o jam.