Alamin ang tungkol sa mga kamangha-manghang benepisyo ng tsokolate

Alamin ang tungkol sa mga kamangha-manghang benepisyo ng tsokolate

Mula noong ikalabing-anim na siglo, nagsimulang ihanda ang tsokolate at unti-unting naging isa sa pinakamahalaga at paboritong panghimagas ng maraming pamilya sa Europa gayundin ang pagdaragdag nito bilang panlasa sa maraming pagkain tulad ng mga cake, matamis, ice cream, biskwit, at iba pa.

At ayon sa inilathala ng website ng Boldsky, sa paglipas ng panahon ay naging malinaw na ang tsokolate ay hindi lamang isang karagdagang lasa, ngunit sa halip ay isang malusog at masustansiyang sangkap.

Ang kahalagahan ng tsokolate sa kalusugan ay dahil sa mataas na nilalaman nito ng flavonoids na may epektong antioxidant, na nakakatulong na maiwasan ang diabetes.

Dahil alam na ang mga pagbabago sa pandiyeta ay maaaring makaapekto nang malaki sa pag-unlad o pagkasira ng diabetes, ang pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa antioxidant ay maaaring makatulong na mabawasan ang pinsala nito sa isang malaking lawak.

kamangha-manghang mga sangkap

Ang cocoa, ang pangunahing sangkap sa tsokolate, ay naglalaman ng humigit-kumulang 33% oleic acid, 33% acetylated acid, at 25% palmitic acid. Bilang karagdagan, ang cocoa beans ay mayaman sa maraming flavonoids.

Mayroong ilang mahahalagang mineral sa kakaw tulad ng iron, magnesium, calcium, zinc, potassium, copper at phosphorous; Pati na rin ang mga bitamina tulad ng B1, B2 at B3, kasama ang mga nitrogenous compound tulad ng mga protina, caffeine at thallus.

maitim na tsokolate

Ang kasaganaan ng polyphenols, aromatic organic compounds sa cocoa beans, ay nagdudulot ng kanilang kapaitan. Bagama't maraming mga tagagawa ng tsokolate ang nakabuo ng mga pamamaraan upang maalis ang mapait na lasa ng kakaw, may panganib na mabawasan ang nilalaman ng polyphenol. Ang pagdaragdag ng mga sangkap tulad ng asukal at mga emulsifier sa tsokolate ay ginagawa rin itong hindi malusog.

Kaya't ang maitim na tsokolate, bagama't mayroon itong bahagyang mapait na lasa, ay may malawak na benepisyo kumpara sa iba pang mga tsokolate tulad ng gatas na tsokolate. Ito ay dahil ang dark chocolate ay naglalaman ng mataas na halaga ng raw cacao, na nangangahulugang ito ang may pinakamataas na porsyento ng mga phenolic compound.

Mga positibong benepisyo

Dahil ang tsokolate ay mayaman sa fiber, minerals, flavonoids, at polyphenols, maaari itong maging magandang nutrient para sa mga diabetic o pre-diabetics. Ipinahiwatig din ng isang pag-aaral na ang tsokolate, lalo na ang maitim na tsokolate, ay may mahalagang papel sa pagpapababa ng mga nagpapaalab na marker sa katawan, na isa sa mga pangunahing sanhi ng diabetes at ang panganib ng sakit sa puso sa diabetes.

Mga negatibong epekto

Bagama't ang tsokolate na may mas maraming kakaw at mas kaunting asukal ay mabuti para sa mga taong may diyabetis, ang labis na pagkonsumo ng tsokolate ay maaaring magdulot ng ilang nakakapinsalang epekto gaya ng:

1. Pagtaas ng timbang
2. Pagkadumi
3. Hindi pagkakatulog
4. Kinakabahan

sa katamtamang dami

Kahit na ang tsokolate ay isang malusog na opsyon para sa mga diabetic, dapat itong limitado sa ilang mga parisukat upang mabawasan ang dami ng idinagdag na asukal. At ang mga diabetic na sobra sa timbang ay dapat na umiwas sa pagkain ng tsokolate. Sa lahat ng mga kaso, ang isang diabetic ay dapat kumunsulta sa isang doktor tungkol sa mga nilalaman ng kanyang diyeta sa pangkalahatan at isama ang tsokolate dito ayon sa mga dami na napagpasyahan ng mga nutrisyunista.