Nakakasama ba sa kalusugan ang labis na paggamit ng mga alkaline na pagkain?

Sinasabi ng mga tagasuporta ng diyeta na "alkaline" na ang sobrang acid sa dugo ay maaaring magdulot ng iba't ibang problema sa kalusugan, mula sa osteoporosis hanggang sa kanser. Sinasabi nila na napupuno ang mga alkaline na pagkain (yaong may mas mataas na pH kaysa sa tubig), ngunit ang sistema ng katawan para sa pag-regulate ng pH ng dugo ay hindi talaga apektado ng diyeta.

 Ang mga pagkaing alkalina ay may posibilidad na maging malusog - kabilang dito ang mga prutas, beans, mani, at gulay. Kaya hindi masamang ideya na kumain ng "masyadong marami" sa kanila. Sa kabilang banda, ang pagbawas sa maraming acidic na pagkain, tulad ng mga pinong asukal, kape, at alkohol, ay hindi makakasama sa iyo.