Binuksan ng international chef na si Gaston Acurio ang Lamar restaurant sa Atlantis The Royal Resort

Binubuksan ng Lamar Restaurant ang mga pinto nito sa Dubai sa mga natatanging katangian at lasa nito sa mundo ng pagluluto.

Umupo siya sa upuan niya Si International Chef Gaston Acurio ay nasa trono Peruvian cuisine at nangangako ang mga bisita nito ng mga pambihirang karanasan sa Lamar

Dubai United Arab Emirates: Inanunsyo ng Atlantis The Royal Resort ang pagbubukas ng Lamar Restaurant Opisyal na pagmamay-ari ng international chef na si Gaston Acurio. Bumababa Pangalan ni Lamar Mula sa Lima،

bilang yIpagdiwang ang tunay at magkakaibang lasa ng Peruvian gastronomy, At tumatawag siya Mga Pioneerه Para sa isang paglilibot sa kamangha-manghang pagkakaiba-iba ng kultura at culinary ng Peru simula sa

Mula sa tradisyonal na pagkaing-dagat hanggang sa buong isda na niluto sa... Anghurno Alin Gumagawa Sa uling.

Matatagpuan Lamar Sa mezzanine floor sa Atlantis Ang Royal Resort Tinatanaw nito ang isang fountain Skyblaze،

وHabang papalapit ang mga bisita sa restaurant, sinasalubong sila ng dalawang floor-to-ceiling oxidized brass door na tradisyonal na matatagpuan sa pasukan sa isa sa maraming templo sa AngPeru.

May kaswal na kakisigan at isang...Para sa kasiyahanMaaaring piliin ng mga bisita na maupo sa malaking open terrace o sa bar cevichemalakas,

Kung saan ang pangkat ng mga chef ni Acurio...Para sa mga kilalang tao Maghanda ng adobong isdaةSariwa at tiraditos, zucchini at araw-araw na pagdating ng seafood at buong isda. Sa gabi,

Yung kayaKumakain sila Kumain sa terrace kung saan matatanaw ang fountain Skyblaze Napakatalino Ito ang unang bukal sa mundo na nagdura ng apoy at tubig sa himig ni Rakwento.

Kumuha ng menu Lamar Malalim na sumisid ang mga kumakain sa mga tradisyonal na Peruvian seafood dish، Na batay sa sikat na Peruvian acurio dish.

Maaaring tuklasin ng mga bisita ang malawak na hanay ng mga genre bulsaches Iba-iba mula sa tradisyonal na cilantro, kalamansi at pulang sibuyas hanggang sa mas kakaibang mga likha tulad ng nori at daikon. Ang mga appetizer ay may isa pang kuwento sa Lamar, kung saan...gamotاق Angklasikoang sakitBumaba kaAno ang pinagkaiba nito Peruvian cuisineي، Kagaya ng Creamy potato gateau,

May sariwang seafood. Kasama rin sa mahabang listahan ng magagandang lagda tiraditos،

Ito ay isang maanghang at masarap na hilaw na sashimi dish na nagbibigay-pugay sa impluwensya ng Japanese cuisine sa Peruvian cuisineي; Plus authentic Peruvian street food،anticochos,

Na binubuo ng inihaw na adobong karne, mainit na sarsa at Peruvian pepper paste. Ang mga mas gusto ang pagkaing-dagat ay maaaring pumili ng mga hipon at ang mga gustong opsyon sa octopus.

Upang makumpleto ang eksperimento, maghanda Lamar Tahanan ng malawak na cocktail menu na binuo sa paligid Pisco،

Ang pambansang inumin Sa Peru, at higit pa sa mga classic tulad ng Pisco maasimUpang isama ang dose-dosenang mga espesyal na cocktail kabilang ang Chilcano kasama si Piscoluyang alak,

Lemon juice at angostura bitters. Mga tradisyonal na inuming Peru hal purple chicha Ginawa gamit ang lilang mais, pampalasa, prutas at Inca Kola Non-alcoholic drink.

Nagkomento si Gaston Acurio: "Ang Dubai ay marahil isa sa mga lungsod na may pinakamaraming aktibidad Para sa mga restawran Sa mundo، At mula sa sakitMaaaring makahanap ng mas mahusay ang mga lugar Ang pinakasikat na chef sa Dubai kanino Ibinabahagi nila ang kanilang mga panukala at konsepto sa mga pandaigdigang restaurateur na pinahahalagahan at tinatangkilik ang gastronomy bilang isang aktibidad na nagbubuklod sa mga tao at kultura. Sa ganitong kahulugan, isang malaking karangalan na makasama ang Peruvian Culinary Embassy at makasali sa iba't ibang Peruvian restaurant na kumakatawan sa atin ngayon sa Dubai.

Inaasahan ko ang pagtanggap ng mga bisita Lamar At gawin silang maranasan ang tunay na lasaPara sa Peru."

Sa turn, nagkomento si Timothy Kelly, Executive Vice President at Managing Director ng Atlantis Resorts & Residences kasabihan: “Ito ay magiging Lamar At ang chef Ang Gaston Acurio ay isang napaka-espesyal na karagdagan hindi lamang sa Muntagh Ang Atlantis The Royal Bell ay nasa dining scene ng Dubai.

Sigurado ako na sasamantalahin ng mga bisita ang pagkakataong matuklasan ang Peru sa pamamagitan ng mga sariwang sangkap at recipe ng Acurio; Proud kamiyen Ang equally welcoming ay isang restaurant na nagpapatakbo nang may sustainability sa core nito.
Inaasahan namin ang pagsali ni Gaston Acurio sa mga tulad nina Kostas Spiliadis, Gordon Ramsay, Nobuo Matsuhisa, Heston Blumenthal, José Andres at Ariana Bondi, na nagpapalakas sa posisyon ng Atlantis Dubai bilang isang destinasyon sa pagluluto sa rehiyon.. "

Kasingkahulugan ng lutuin ng kanyang bansa at higit na responsable para sa kanyang tagumpay sa pagdadala ng pamasahe ng bansa sa pandaigdigang yugto،

Binuksan ni Gastón Acurio ang kanyang unang restaurant noong 1994 at sinimulang gawing culinary capital ng South America ang Lima. Ngayon ay may higit sa 50 restaurant sa buong mundo, kabilang ang tatlo sa USA,

Nakuha ni Acurio ang puso at tiyan ng mga foodies sa buong mundo gamit ang kanyang kakaibang Beijing-style guinea pig pie at mga dessert na inspirasyon ng kanyang pagkabata. Noong 2018,

Ginawaran ng parangal si Acurio Panghabambuhay na Achievement ng Diners Club, na kung saan ay itinuturing na isa sa mga pinaka-prestihiyosong mga parangal sa mundo ng culinary art.

Nanalo ang kanyang flagship restaurant sa unang pwesto sa listahan ng 50 pinakamahusay na restaurant sa Latin America noong 2013، Naghawak din ito ng isang lugar sa listahan ng 50 Pinakamahusay na Restaurant sa Mundo mula noong 2011.

Inilunsad ng Atlantis The Royal Resort ang grand opening ceremony na may pangarap na selebrasyon kasama ang partisipasyon ng mga pinakasikat na international chef