Yağ yemek, yaygın olduğu gibi yağ birikimine yol açmaz, ancak günlük kalori ihtiyacınızdan daha fazla miktarda kalori almak, yağ birikimine yol açar.

Ayrıca A - D - E - K vitaminleri gibi yağda çözünen vitaminleri emmek için yağ yemek gereklidir ve eksikliği sağlık sorunlarına yol açar.

Doymuş yağ kaynakları: 
Süt - peynir - kırmızı et (dana ve kuzu eti..) - tavuk derisi (hormonal madde enjekte edilmediği teyit edilirse) - yumurta sarısı - hindistancevizi yağı.

Doymuş yağların önemi:

• Doymuş yağlar karaciğeri, içinde depolanan yağdan kurtulması için uyarır ve bu da karaciğer fonksiyonunun iyileşmesine yol açar.
• Doymuş yağlar, beyaz kan hücrelerinin vücuttaki zararlı nesneleri virüslerden ve bakterilerden hızla tanımlamasına yardımcı olduklarından bağışıklığı güçlendirir ve bu da yok edilmelerinin hızlanmasına yol açar.

• Doymuş yağlar erkeklik hormonunun (testosteron) üretimini artırmaya yardımcı olur ve bu hormonun doku onarımı ve kas yapımında büyük faydaları vardır.

Doymamış yağ kaynakları:

Balık yağları, kuruyemişler ve tüm doğal yağlar.

Doymamış yağların önemi:

• Vücudun üretmediği ve harici bir kaynaktan ihtiyaç duyduğu omega-3 esansiyel yağları içerirler.
• Vücuttaki zararlı LDL kolesterol miktarını azaltmaya yardımcı olur.

• Kan basıncını düşürür ve beyin fonksiyonlarını iyileştirir.
• Kas inşa etmek ve yağ yakmak için yararlı olan hormonlarda artışa yol açar.
•  Kanseri önlemeye yardımcı olun.