Bu yiyeceklerle ruh halinizi artırın

Bu yiyeceklerle ruh halinizi artırın

Profesör Austin Perlmutter, beyin ve özellikle zihinsel sağlığı desteklemek için “Beynimizin durumu, vücudumuza ne koyduğumuzun bir yansımasıdır ve onu etkilememizin en önemli yollarından biri de yediklerimizin kalitesidir” diyor. nörotransmitterlerden inflamasyona ve bağırsak-beyin eksenine kadar uzanan yollar.

Profesör Perlmutter, serotoninin (mutluluk hormonu) yaklaşık %95'inin sinirleri ve sinir hücrelerini biriktiren bağırsaklarda üretildiğini doğrulayan bir araştırma grubuna atıfta bulundu, bu nedenle karında olan şey vücudun kalitesini etkileyebilir. Böylece mide doğru elementlerle beslendiğinde ruh hali düzelir, çünkü aynı zamanda zihni de besler.

Profesör Perlmutter, insanların ruh hallerini iyileştirmek için ihtiyaç duydukları üç ana besin maddesini önerir:

Omega-3 yağları

Omega-3 yağ asitlerinin temel olarak yağ asitleri arasında dayanak noktası olduğu bildirilmektedir. Profesör Perlmutter'e göre, bunlardan daha fazlasını diyete dahil etmek zihni şaşırtıcı bir şekilde canlandırabilir.

Profesör Perlmutter şunları söyledi: “Omega-3 yağları fındık ve tohumlar gibi bitkisel gıdalarda bulunabilir, ancak zihinsel sağlıkla ilişkileri açısından incelenen en iyi omega-3'ler DHA ve özellikle EPA, daha yüksek konsantrasyonlarda bulunan EPA'dır. somon ve sardalye gibi soğuk su balıkları ve uskumru, ringa balığı ve hamsi gibi ek formlarda.

Omega-3'lerin kaygıyı azaltmaya yardımcı olabileceğine ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen depresyon semptomlarını hafifletebileceğine dair kanıtlar da var. Omega-3 yağ asitleri ayrıca kan akışını teşvik eder, cilt sağlığını iyileştirir ve hücre zarlarının genel sağlığına katkıda bulunur.

polifenoller

Profesör Perlmutter, "polifenollerin binlerce bitki molekülünden oluşan büyük bir grup olduğunu" açıkladı. Antioksidanlar açısından zengin belirli polifenol türlerini yemek, daha düşük depresyon riski ile bağlantılıyken, diğer araştırmalar genel olarak daha fazla polifenol yemenin genel zihinsel durumunuz için faydalı olabileceğini ve beyni belirli demans türlerine karşı koruyabileceğini öne sürüyor.

Polifenoller genellikle meyve ve sebzelerde (özellikle çilek ve kırmızı soğanda), kahve, çay, bitter çikolata ve zerdeçal ve karanfil gibi baharatlarda bulunur.

Probiyotikler

Probiyotikler bilimsel araştırmalar için nispeten yeni olmasına rağmen, beyin için son derece faydalı olabilecek bir besindir.

Profesör Perlmutter şunları söyledi: “Son zamanlarda yapılan sayısız araştırma, beynimizi etkilemenin en önemli yollarından birinin probiyotikler de dahil olmak üzere bağırsaklarımızın sağlığı olduğunu gösteriyor. Bunun nedeni kısmen bağırsakların bağışıklık sisteminin çoğunluğunun bulunduğu yerdir.”

Profesör Perlmutter, probiyotik içeren veya bağırsaktaki iyi bakterileri besleyen yiyecekleri daha fazla yiyerek bağırsak ve beyin arasında sağlıklı bir bağlantı kurmaya çalışılabileceğine dikkat çekti.

En önemli probiyotik kaynakları yeşil yapraklı sebzeler, kepekli tahıllar, sarımsak, soğan ve pırasadır.