Згідно з нещодавно опублікованими дослідженнями, хліб має прямий вплив на розширення окружності талії та збільшення ваги у людини. З’ясувалося, що білий хліб і випічка знаходяться на першому місці в списку продуктів, які викликають ожиріння. дослідницьким відділом Бостонського університету.
Команда американських дослідників з Бостонського університету провела дослідження, яке охопило п’ятсот людей протягом трьох років, і було виявлено, що люди, які їли більшу кількість білого хліба та інших очищених і мелених зерен, є тими, хто страждає від рубця. і показники ожиріння вищі, ніж у однолітків, які споживають меншу кількість згаданих зернових.
Але найважливіше питання залишається: чому білий хліб такий шкідливий?
Відповідь така:
Вчені пояснюють причину того, що ці мелені зерна перетворюються на цукор, щойно потрапляючи в організм людини, що викликає підвищення рівня інсуліну в організмі, щоб спалювати кількість цукру в крові та зберігати його в клітинах. тіло, і зазвичай клітини над шлунком є найкращим місцем для зберігання цієї кількості цукру. Надлишок цукру, це стосується лише білого хліба. Вживання цільнозернового хліба корисно для організму, тому все, що вам потрібно зробити, це змінити від білого хліба до цільнозернового, щоб уникнути явища рубця.
Також вчені прийшли до висновку, що додавання цільнозернового хліба в раціон людини веде до профілактики цукрового діабету (2 типу), а також знижує ризик деяких видів раку та серцево-судинних захворювань, а з іншого боку, смачний смак не виявляється. обмежується лише багатими продуктами. З жиром або цукром тепер ви можете готувати страви з вишуканими смаками, додавши деякі низькокалорійні інгредієнти, такі як:
консервований перець
Додайте перець до курки-гриль або до смажених яєць, також можна додавати в бутерброди
гриб
Їжте гриби на грилі або додавайте їх у салати та макарони замість фаршу
Червоний і жовтий солодкий перець
Додайте його в бутерброди з сиром і яйця, частіше використовуйте в салатах
Червона цибуля
Нарізаємо тонкими скибочками і додаємо в салати, яєчні страви
Мила
Додайте його в йогурт або з нарізаними яблуками, але використовуйте для підсолоджування замість цукру
свіжа петрушка
Змішайте з перцем і додайте до риби на грилі, або змішайте з подрібненим часником і покладіть на хліб перед смаженням.
м'ята
Додайте його в салат з нарізаних кубиками помідорів і огірків
свіжий імбир
Додайте його до каррі, щоб приправити курку та китайські страви
свіжа зелень
Додавання в їжу свіжої зелені дає кращий смак, ніж сушені, тому додайте свіжий базилік до італійських страв з макаронів, а також використовуйте молочну гальку з м’ясом для приправи, щоб надати їй характерний смак.
сосна
Використовуйте кедрові горішки з фаршированими овочами або фаршированою куркою
Немає нічого кращого, ніж підтримувати здоров’я, яке дав нам Бог, і безсумнівно, що наука та медичні поради – шлях до цього.