Деяким людям шкодять яйця

Деяким людям шкодять яйця

Ніхто не заперечує важливість яєць як джерела білка Російський дієтолог Олександра Разарінова сказала, що яйця є частиною раціону багатьох, а вживання 5-6 яєць на тиждень є хорошим доповненням до інших білків.

Вона вказала, що курячі яйця містять білок, ідеальний для травлення, а також кальцій, фосфор, лецитин і вітамін D, але воліла їсти не більше 3 яєць на день, повідомляє Радіо «Супутник».

Вона також пояснила: «Здорова людина може їсти 2-3 яйця на день, а білків більше. Теоретично людина може з’їсти більше цього в день, але я думаю, що вживання 5-6 яєць на тиждень є хорошим доповненням до інших білків, які організм отримує з м’яса, риби, птиці та морепродуктів».

Вона закликала людей із хронічними захворюваннями травної системи, людей зі схильністю до серцево-судинних захворювань та ожирінням їсти по одному яйцю в день три-чотири рази на тиждень.

При цьому вона попередила, що надмірне вживання в їжу яєць призводить до алергічних реакцій і порушення роботи травної системи.

Також наголошується на збереженні яєць при температурі від нуля до 20 градусів Цельсія протягом 25 днів. І 90 днів при температурі від мінус 2 до нуля, наголошуючи на необхідності мити яйця перед вживанням, а не після безпосередньої покупки.