جلدی کھانے سے آپ کا وزن تیزی سے کم ہوتا ہے۔

جلدی کھانے سے آپ کا وزن تیزی سے کم ہوتا ہے۔

نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ دن میں کھانے کے لیے ایک مخصوص وقت ہو سکتا ہے، کیونکہ نسبتاً جلدی کھانا وزن میں کمی کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے، اور کھانے کو 10 گھنٹے کے اندر رکھنے سے خون میں شوگر کی سطح کو بہتر بنایا جا سکتا ہے اور نقصان دہ کی سطح کو کم کیا جا سکتا ہے۔ کولیسٹرول۔ دو مطالعات کے مطابق، جس کے نتائج این بی سی کی ویب سائٹ پر شائع کیے گئے تھے۔ سیل میٹابولزم کا حوالہ دیتے ہوئے امریکی خبریں۔

پہلی تحقیق میں پتا چلا کہ بعد میں کھانے سے مطالعہ کے شرکاء کو 24 گھنٹے کی مدت میں بھوک لگتی ہے جب کہ وہ دن کے اوائل میں وہی کھانا کھاتے تھے۔ دیر سے کھانا بھی مطالعہ کے شرکاء کو سست رفتار سے کیلوریز جلانے کا سبب بنا، اور ایسا لگتا ہے کہ ان کے ایڈیپوز ٹشو دیر سے کھانے کے شیڈول میں جلدی کھانے کے شیڈول کے مقابلے زیادہ کیلوریز کو ذخیرہ کرتے ہیں۔

مجموعی طور پر، مطالعہ بتاتا ہے کہ بعد میں کھانے میں تاخیر سے موٹاپے کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔

دل کی بیماری کی روک تھام

دوسری تحقیق جو کہ فائر فائٹرز کے ایک گروپ پر کی گئی اس کے نتائج سے یہ بات سامنے آئی کہ 10 گھنٹے کے اندر کھانا کھانے سے "خراب کولیسٹرول" کے ذرات کم ہوتے ہیں، جو دل کی بیماری کے خطرے کے عوامل میں ممکنہ کمی کی نشاندہی کرتا ہے۔

دن کے 10 گھنٹے کی مدت کے دوران کھانا کھانے سے ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر اور ہائی کولیسٹرول جیسی بنیادی صحت کی حالتوں کے ساتھ فائر فائٹرز میں بلڈ پریشر اور بلڈ شوگر کی سطح میں بھی بہتری آئی۔

حیاتیاتی گھڑی

برمنگھم کی الاباما یونیورسٹی میں نیوٹریشن سائنسز کے پروفیسر کورٹنی پیٹرسن، جو کسی بھی مطالعے میں شامل نہیں تھے، کہتے ہیں کہ ان نتائج سے موجودہ شواہد میں اضافہ ہوتا ہے کہ کھانا شروع کرنے اور روکنے کے لیے بہترین وقت ہو سکتا ہے۔

پیٹرسن نے کہا کہ "اندرونی حیاتیاتی گھڑی دن کے مختلف اوقات میں مختلف کام کرنا بہتر بناتی ہے۔" اور ایسا لگتا ہے کہ بہت سے لوگوں کے لیے میٹابولزم کا بہترین وقت صبح کے وسط سے دیر تک ہے۔

پچھلی تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ سرکیڈین تال، جو نیند اور بیداری کو منظم کرنے میں مدد کرتے ہیں، بھوک، میٹابولزم اور بلڈ شوگر کی سطح کو متاثر کر سکتے ہیں۔

سبق ہے استقامت اور استقامت

فائر فائٹرز اسٹڈی کے ایک ریسرچ ایسوسی ایٹ اور سالک انسٹی ٹیوٹ فار بائیولوجیکل اسٹڈیز کے پروفیسر، سچیدانند پانڈا نے کہا کہ 10 گھنٹے کا وقفہ "ایک اچھی جگہ" معلوم ہوتا ہے کیونکہ زیادہ سخت پابندیاں جو وقفے وقفے سے روزہ رکھنے کے نظام کو نمایاں کرتی ہیں۔ اس پر عمل کرنا اور برقرار رکھنا مشکل ہے۔ اس نے اشارہ کیا کہ یہ زیادہ فائدہ مند ہو سکتا ہے جب کھانا کھانے کی مدت "چھ یا آٹھ گھنٹے تک محدود ہو، لیکن لوگ زیادہ دیر تک اس پر قائم نہیں رہ سکتے۔"

پہلی تحقیق میں 16 زیادہ وزن والے یا موٹے افراد شامل تھے جنہوں نے ہر ایک دن کے لیے کھانے کے دو مختلف طریقے آزمائے۔ پہلی طرز عمل میں کچھ شرکاء نے اپنی فطری بیداری کے ایک گھنٹہ بعد کھانا شروع کر دیا تھا، جب کہ دوسرے رجیم گروپ کے باقی افراد بیدار ہونے کے تقریباً پانچ گھنٹے بعد کھانا شروع کرنے کا انتظار کرتے تھے۔ پھر دونوں گروپوں نے بعد کی تاریخ میں نظام الاوقات کو تبدیل کیا۔

ان سب نے جو کھانا کھایا وہ یکساں تھا اور کیلوریز اور غذائی اجزاء کی مقدار دونوں شیڈولز میں یکساں تھی، مطالعہ کے سینئر محقق اور بریگھم اینڈ ویمنز ہسپتال میں میڈیکل بیالوجی پروگرام کے ڈائریکٹر فرینک شیئر کے مطابق، جنہوں نے کہا کہ شرکاء کے ہارمون کی سطح ماپا گیا اور معلوم ہوا کہ بعد میں کھانا لیپٹین کی سطح کو کم کرتا ہے، ایک ہارمون جو آپ کو پیٹ بھرنے کا احساس دلانے میں مدد کرتا ہے، اوسطاً 16 فیصد تک۔ دیر سے کھانے سے بھی بھوک لگنے کی مشکلات دن بھر میں 18 گنا بڑھ جاتی ہیں۔

بھوک اور جمع شدہ چربی

محققین نے یہ بھی دیکھا کہ گروپ کے ممبران، جنہوں نے کھانا دیر سے کھایا، ان میں نشاستہ دار اور نمکین کھانوں کے ساتھ ساتھ گوشت، دودھ کی مصنوعات اور سبزیوں کی خواہش بڑھ گئی، یہ وضاحت کرتے ہوئے کہ زیادہ توانائی سے بھرپور کھانے کی خواہش اس وقت ہوتی ہے جب لوگ بھوکے ہوتے ہیں۔ .

مطالعہ میں تاخیر سے کھانے کے طریقہ کار سے منسلک ایڈیپوز ٹشو میں مستقل تبدیلیاں بھی پائی گئیں، جس سے نئے چربی کے خلیات بننے کے امکانات میں اضافہ اور چربی کے جلنے کا امکان کم ہونے کا اشارہ ملتا ہے۔

نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ دیر سے کھاتے تھے وہ پہلے کھانے والوں کے مقابلے میں روزانہ تقریباً 60 کم کیلوریز جلاتے تھے، حالانکہ پیٹرسن نے کہا کہ یہ "روزانہ آدھا اضافی سیب کھانے کے برابر ہے، اس لیے یہ کوئی بڑی تبدیلی نہیں ہے۔"

10 گھنٹے کے دوران

دوسری تحقیق میں، سان ڈیاگو، کیلیفورنیا میں 137 فائر فائٹرز نے 12 ہفتوں تک پھلوں، سبزیوں، مچھلیوں اور زیتون کے تیل سے بھرپور بحیرہ روم کی خوراک کھائی۔ فائر فائٹرز میں سے ستر نے اپنا کھانا 10 گھنٹے کے اندر کھا لیا، جبکہ باقی نے عام طور پر 13 گھنٹے سے زیادہ کھانا کھایا۔

شرکاء نے اپنے کھانے کو ایک ایپ میں لاگ کیا اور محققین کو ان کے بلڈ شوگر کی سطح کو ٹریک کرنے میں مدد کرنے کے لیے آلات پہنے۔

پیٹرسن نے کہا کہ صحت مند آگ بجھانے والوں میں، وقت پر پابندی کے کھانے نے "مثبت اثرات دکھائے جو شریانوں میں کم تختی اور کم دل کی بیماری میں ترجمہ کرنے چاہئیں،" پیٹرسن نے کہا۔ اس گروپ میں فائر فائٹرز نے بھی زندگی کے بہتر معیار کی اطلاع دی۔

بلڈ پریشر اور شوگر کی سطح

دل کی بیماری کے لیے پہلے سے موجود خطرے والے عوامل والے فائر فائٹرز میں، وقت پر پابندی کھانے سے بلڈ پریشر اور بلڈ شوگر کی سطح کم ہو جاتی ہے۔

پیٹرسن نے مزید کہا کہ "اس بات کے بہت سے اشارے موجود ہیں کہ وقت کی پابندی کھانے سے گلیسیمک کنٹرول اور بلڈ پریشر میں بہتری آتی ہے، لیکن یہ اپنی نوعیت کا پہلا مطالعہ ہے جس کی حقیقت میں بڑے پیمانے پر ان لوگوں میں جانچ کی گئی ہے جو شفٹوں میں کام کرتے ہیں،" پیٹرسن نے مزید کہا۔

پانڈا نے کہا کہ روزے کی مدت کے دوران، "جسم کے اعضاء کو کھانا ہضم کرنے سے آرام ملتا ہے تاکہ وہ اپنی توانائی کو خلیات کی مرمت کی طرف موڑ سکیں۔" ایسا معلوم ہوتا ہے کہ روزے کی مدت جمع ہونے والے زہریلے مادوں کے ٹوٹنے کی بھی اجازت دیتی ہے، جیسا کہ سوڈیم کو ختم کیا جائے، جس کے نتیجے میں بلڈ پریشر کم ہوتا ہے۔

سال 2023 کے لیے میگوئی فرح کے زائچے کی پیشین گوئیاں