چاکلیٹ کھانے اور بصری تیکشنتا کے درمیان کیا تعلق ہے؟

چاکلیٹ کھانے اور بصری تیکشنتا کے درمیان کیا تعلق ہے؟

اسپین کی ایک نئی تحقیق نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ کوکو پاؤڈر صحت مند نوجوان بالغوں میں بصری تیکشنتا اور یادداشت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔

یونیورسٹی آف میڈرڈ کمپلیٹنس (UCM) اور (ICTANA) انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن سائنس اینڈ ٹیکنالوجی اینڈ نیوٹریشن CSIC کے سائنسدانوں نے پایا کہ کوکو میں موجود فلاوانولز اعصابی نظام پر محرک اثر رکھتے ہیں، جس سے توجہ کی بہتری، بصری یادداشت اور بصری تیکشنی متاثر ہوتی ہے۔ جو جرنل آف فنکشنل فوڈز میں شائع ہوا تھا۔

بصری تیکشنتا کا تعین کرنے کے لیے رضاکاروں کے پاس کوکو یا بیر کے ساتھ ایک گلاس دودھ یا تین الگ الگ کھانوں میں ایک غیر ذائقہ دار مشروب بھی تھا۔ خطوط کی اسکیموں کو شرکاء سے چار میٹر کے فاصلے پر رکھا گیا تھا، جنہیں زیادہ اور کم روشنی والے حالات میں دیکھا گیا تھا۔

تحقیقی نتائج کی درستگی کو یقینی بنانے کے لیے ماہرین نے ابتدائی طور پر انٹرویوز اور ٹیسٹوں کا ایک سلسلہ منعقد کیا تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ رضاکاروں میں کوئی نقص اور بیماری نہیں ہے۔

"ہمیں تصور کے ثبوت کے طور پر کچھ اضافی تحقیق کرنے کی ضرورت ہے تاکہ اس بات کی تصدیق کی جا سکے کہ اثر حقیقی ہے اور یہ کہ نتائج کو ایسی مصنوعات تیار کرنے پر لاگو کیا جا سکتا ہے جو بعض آبادیوں میں بصری تیکشنتا اور توجہ کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں،" شریک مصنف سونیا ڈی پاسکول ٹریسا نے کہا۔ .

اس تحقیق میں، سائنسدانوں نے دو قسم کے غذائی پولیفینول کے جسم پر اثرات کا جائزہ لیا (کوکو میں فلاوانولز اور سرخ بیر میں اینتھوسیانز)۔

دیگر موضوعات: 

بریک اپ سے واپس آنے کے بعد آپ اپنے پریمی کے ساتھ کیسا سلوک کرتے ہیں؟