گلوٹاتھیون کیا ہے اور وٹامن سی کے ساتھ اس کی تاثیر کیا ہے؟

گلوٹاتھیون کیا ہے اور وٹامن سی کے ساتھ اس کی تاثیر کیا ہے؟

وٹامن سی اپنی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے لیے مشہور ہے اور اسے اکثر جسم میں آکسیڈیٹیو تناؤ کا مقابلہ کرنے کے لیے ایک اہم آلے کے طور پر حوالہ دیا جاتا ہے (خاص طور پر جب جلد کی دیکھ بھال کی بات آتی ہے)۔ لیکن ایک اور طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے، جس کی افادیت جسم میں وٹامن سی کی بدولت زیادہ سے زیادہ ہوتی ہے اور اس کے برعکس)، یعنی مائنڈ یور باڈی گرین کے مطابق، اہم اینٹی آکسیڈینٹ گلوٹاتھیون۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ گلوٹاتھیون وٹامن سی کی طرح مقبول نہیں ہوسکتا ہے، اور تحقیقی نتائج بتاتے ہیں کہ یہ انسانی جسم میں اینٹی آکسیڈینٹ کے راستوں کو ایندھن دینے میں ایک اہم (حقیقت میں اہم) کردار ادا کرتا ہے۔ درحقیقت، glutathione جسم کے تقریباً ہر خلیے میں پایا جاتا ہے اور کیمیکلز، آلودگیوں اور دیگر تناؤ اور جدید زہریلے مادوں کو detoxify کرنے کے لیے اہم ہے۔

اور جب کہ وٹامن سی اور گلوٹاتھیون دونوں اپنے طور پر متحرک ہیں، جب وہ ایک ساتھ کام کرتے ہیں تو یہ جوڑی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کے لحاظ سے اور بھی طاقتور ہو جاتی ہے۔

گلوٹاتھیون کی اہمیت

Glutathione اور اس کا پیش خیمہ، N-acetylcysteine ​​(NAC)، "جسم کے detoxification کے عمل کو سپورٹ کرتے ہیں اور ماحولیاتی آلودگیوں اور آکسیڈیٹیو تناؤ کے اثرات سے تحفظ فراہم کرتے ہیں،" ہولیسٹک نیوٹریشنسٹ ایلا داور کہتی ہیں۔

Glutathione جسم میں دو اہم کردار ادا کرتا ہے، پروفیسر الیگزینڈر مائیکلز، اوریگون اسٹیٹ یونیورسٹی کے لینس پالنگ انسٹی ٹیوٹ کے کلینیکل ریسرچ کوآرڈینیٹر بتاتے ہیں۔ "یہ ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے اور جسم کے سم ربائی کے طریقہ کار کا ایک مرکزی حصہ ہے، اس لیے یہ جسم کے لیے ضروری ہے۔ آزاد ریڈیکلز اور ٹاکسن کی اقسام کے خلاف دفاع۔

مائیکلز کا مزید کہنا ہے کہ "جسم میں بہت سارے فری ریڈیکلز اور ڈیٹوکسیفائرز موجود ہیں، لیکن گلوٹاتھیون توازن کی حالت کو برقرار رکھتا ہے اور جسم میں آسانی سے دوبارہ پیدا ہو جاتا ہے۔" لیکن ایسے بہت سے عوامل ہیں جو جسم کی گلوٹاتھیون پیدا کرنے کی صلاحیت کو متاثر کر سکتے ہیں، بشمول خوراک، طرز زندگی کی عادات اور یہاں تک کہ عمر۔

وٹامن سی اور گلوٹاتھیون کی سطح

دی سمال چینج ڈائیٹ کے مصنف کیری گانز، آر ڈی کا کہنا ہے کہ وٹامن سی سفید خون کے خلیوں میں صحت مند گلوٹاتھیون کی سطح کو فروغ دینے میں مدد کر سکتا ہے جبکہ کلیدی اینٹی آکسیڈنٹس کی مجموعی سرگرمی کی حمایت کرتا ہے۔

مائیکلز کا کہنا ہے کہ چونکہ وٹامن سی اور گلوٹاتھیون دونوں اینٹی آکسیڈنٹس ہیں، اس لیے وہ جسم سے ایک جیسے آزاد ریڈیکلز کو نکالنے میں مدد کرتے ہیں۔ جب وٹامن سی کی مناسب مقدار کھائی جاتی ہے، تو جسم گلوٹاتھیون سے کچھ تناؤ کو دور کرتا ہے، جس سے گلوٹاتھیون دیگر افعال میں مدد کرتا ہے، جیسے کہ قدرتی سم ربائی کے راستوں کو سپورٹ کرنا۔

"وٹامن سی اور گلوٹاتھیون بالآخر جسم کے اینٹی آکسیڈینٹ نیٹ ورک میں وٹامن ای کے ساتھ مل کر کام کرتے ہیں، ان دونوں میں سے کسی ایک کے مقابلے میں زیادہ موثر اینٹی آکسیڈینٹ رکاوٹ بناتے ہیں،" مائیکلز بتاتے ہیں۔