Erta ovqatlanish sizni tezda vazndan xalos qiladi

Erta ovqatlanish sizni tezda vazndan xalos qiladi

Yangi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kun davomida ovqatlanish uchun ideal bo'lgan ma'lum vaqt oralig'i bo'lishi mumkin, chunki nisbatan erta ovqatlanish vazn yo'qotish uchun foydali bo'lishi mumkin va ovqatni 10 soat ichida saqlash qondagi qand miqdorini yaxshilashi va zararli moddalar darajasini pasaytirishi mumkin. xolesterin.. Natijalari NBC veb-saytida e'lon qilingan ikkita tadqiqotga ko'ra. Amerika yangiliklari, Hujayra Metabolizmiga tayanib.

Birinchi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, keyinchalik ovqat iste'mol qilish tadqiqot ishtirokchilarining kun oldin xuddi shu ovqatni iste'mol qilganiga qaraganda 24 soat davomida ochlikni kuchaytirdi. Kech ovqatlanish ham tadqiqot ishtirokchilarining kaloriyalarni sekinroq yoqishiga sabab bo'ldi va ularning yog 'to'qimalari erta ovqatlanish jadvaliga qaraganda kech ovqatlanish jadvalida ko'proq kaloriyalarni saqlaydi.

Umuman olganda, tadqiqot shuni ko'rsatadiki, ovqatlanishni kechiktirish semirish xavfini oshirishi mumkin.

Yurak kasalliklarining oldini olish

Bir guruh o't o'chiruvchilarda o'tkazilgan ikkinchi tadqiqot natijalari shuni ko'rsatdiki, 10 soat ichida ovqat iste'mol qilish "yomon xolesterin" zarralarini kamaytiradi, bu yurak xastaligi uchun xavf omillarining kamayishi mumkinligini ko'rsatadi.

Kunning 10 soati davomida ovqat iste'mol qilish, shuningdek, diabet, yuqori qon bosimi va yuqori xolesterin kabi sog'liq muammolari bo'lgan o't o'chiruvchilar orasida qon bosimi va qon shakar darajasini yaxshiladi.

Biologik soat

Birmingemdagi Alabama universitetining ovqatlanish fanlari professori Kortni Peterson, ikkala tadqiqotda ham ishtirok etmagan, topilmalar ovqatlanishni boshlash va to'xtatish uchun maqbul vaqtlar bo'lishi mumkinligi haqidagi mavjud dalillarga qo'shimcha qiladi.

"Ichki biologik soat kunning turli vaqtlarida turli ishlarni qilishni yaxshiroq qiladi", dedi Peterson. Ko'pchilik uchun metabolizm uchun eng yaxshi vaqt ertalabdan kechgacha bo'lganga o'xshaydi.

Avvalgi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, uyqu va uyg'onishni tartibga solishga yordam beradigan sirkadiyalik ritmlar ishtahani, metabolizmni va qon shakar darajasini ta'sir qilishi mumkin.

Dars - bu qat'iyatlilik va qat'iyatlilik

O't o'chiruvchilar tadqiqotining ilmiy xodimi va Salk biologik tadqiqotlar instituti professori Satchidananda Pandaning ta'kidlashicha, 10 soatlik vaqt "yaxshi joy" bo'lib ko'rinadi, chunki ko'plab intervalgacha ro'za tutish tizimlarini tavsiflovchi yanada jiddiy cheklovlar Uning ta'kidlashicha, ovqatlanish "olti yoki sakkiz soat" bilan cheklangan bo'lsa, bu ko'proq foydali bo'lishi mumkin, ammo odamlar uzoq vaqt davomida ovqatlanmasligi mumkin.

Birinchi tadqiqotda har biri bir kun davomida ikki xil ovqatlanish rejimini sinab ko'rgan 16 nafar ortiqcha vaznli yoki semiz odamlar ishtirok etdi. Birinchi rejimda ishtirokchilarning ba'zilari tabiiy uyg'onganidan bir soat o'tgach ovqatlanishni boshlashdi, ikkinchi rejim guruhidagi qolganlari esa uyg'onganidan keyin taxminan besh soatgacha ovqatlanishni boshlashni kutishdi. Keyin ikkala guruh jadvallarini keyinroq almashtirdilar.

Tadqiqotning katta ilmiy xodimi va Brigham va ayollar kasalxonasida tibbiy biologiya dasturi direktori Frenk Scheerning so'zlariga ko'ra, ularning barchasi yegan ovqatlar bir xil edi va kaloriya va ozuqa moddalari miqdori ikkala jadvalda ham mos edi. o'lchandi va keyinroq ovqatlanish leptin darajasini o'rtacha 16% ga to'ldirishga yordam beradigan gormonni kamaytirishi aniqlandi. Kech ovqatlanish ham kun davomida ochlik hissini 18 martaga ikki baravar oshirdi.

Ochlik va to'plangan yog '

Tadqiqotchilar, shuningdek, ovqatni kech iste'mol qilgan guruh a'zolarida kraxmalli va sho'r ovqatlar, shuningdek, go'sht, sut mahsulotlari va sabzavotlarga bo'lgan ishtiyoq kuchayganini payqashdi va ko'proq energiyaga ega oziq-ovqatlarga ishtiyoq odamlar och qolganda paydo bo'lishini tushuntirdi. .

Tadqiqot shuningdek, kechikkan ovqatlanish rejimi bilan bog'liq bo'lgan yog 'to'qimalarida izchil o'zgarishlarni aniqladi, bu yangi yog 'hujayralarining paydo bo'lish ehtimoli oshganini va yog'ni yoqish ehtimoli kamayganini ko'rsatadi.

Natijalar shuni ko'rsatdiki, kech ovqatlangan odamlar oldinroq ovqatlanganlarga qaraganda kuniga taxminan 60 kaloriya kamroq yoqadi, garchi Peterson bu "kuniga yarim qo'shimcha olma iste'mol qilish bilan teng, shuning uchun bu katta o'zgarish emas".

10 soat davomida

Ikkinchi tadqiqotda, Kaliforniyaning San-Diego shahridagi 137 o't o'chiruvchi 12 hafta davomida meva, sabzavotlar, baliq va zaytun moyiga boy O'rta er dengizi taomini iste'mol qildi. O't o'chiruvchilarning 10 nafari 13 soat ichida ovqatlangan, qolganlari esa XNUMX soatdan ortiq ovqatlangan.

Ishtirokchilar o'z ovqatlarini ilovaga kiritdilar va tadqiqotchilarga qondagi qand miqdorini kuzatishda yordam berish uchun asboblarni kiyishdi.

Sog'lom o't o'chiruvchilar orasida vaqt cheklangan ovqatlanish "ijobiy ta'sir ko'rsatdi, bu arteriyalarda kamroq blyashka va kamroq yurak-qon tomir kasalliklariga olib kelishi kerak", dedi Peterson. Ushbu guruhdagi o't o'chiruvchilar ham hayot sifati yaxshilanganini xabar qilishdi.

qon bosimi va shakar darajasi

Yurak kasalliklari uchun oldindan mavjud xavf omillari bo'lgan o't o'chiruvchilar orasida vaqt cheklangan ovqatlanish qon bosimi va qon shakar darajasini pasaytirishga olib keldi.

"Vaqt cheklangan ovqatlanish glisemik nazorat va qon bosimini yaxshilashga yordam beradigan ko'plab ko'rsatkichlar mavjud, ammo bu tadqiqot smenada ishlaydigan odamlarda keng miqyosda sinovdan o'tgan birinchi turdagi", deya qo'shimcha qildi Peterson.

Pandaning ta'kidlashicha, ro'za tutish davrida "tana a'zolari oziq-ovqat hazm qilishdan dam olishadi, shunda ular o'z energiyalarini hujayralarni tiklashga yo'naltirishlari mumkin." Ko'rinishidan, ro'za davrida natriy to'plangan toksinlarning parchalanishiga ham imkon beradi. yo'q qilinadi, bu esa o'z navbatida qon bosimini pasaytiradi.

Maguy Farahning 2023 yil uchun munajjimlar bashorati