Shakar hujayralar uchun asosiy energiya manbai hisoblanadi. Kraxmal kabi murakkab uglevodlar hazm qilish jarayonida oddiy shakarlarga bo'linadi va keyin energiya ishlab chiqarish uchun hujayralar tomonidan metabollanadi. Qoningizda odatda 5 gramm shakar (taxminan bir choy qoshiq) eriydi. Bu atigi 20 kaloriya.

Dmغغ

Shakar miyani dopamin va opiatlar - tabiiy kimyoviy moddalarni chiqarishga olib keladi. Yuqori shakarli dietaning egasi o'zini giyohvand kabi tutadi.

jigar

Jigar yog'larni hosil qilish uchun fruktozadan foydalanadi. Haddan tashqari shakar alkogolsiz jigar kasalligi deb ataladigan yog 'hujayralarining to'planishiga olib keladi.

Tishlar

Bakteriyalar, masalan, streptokokklar, og'izda qolgan shakarni eyishadi va uni sut kislotasiga aylantiradilar. Bu tish emalidagi minerallarni eritib yuboradi.

oshqozon osti bezi

Yuqori qon shakar darajasi beta-hujayralarni insulin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Bu jigar va mushaklarga glyukozani saqlash uchun glikogenga aylantirishni boshlash uchun signal beradi.

teri

Aminokislotalar orasidagi glyukoza va fruktoza o'rtasidagi bog'lanish kollagen va elastinni ajinlar hosil qiluvchi moddalarga aylantiradi.

Qlb

Qondagi insulinning yuqori darajasi arteriyalar devorlari atrofidagi silliq mushak hujayralarining tezroq o'sishiga olib keladi. Bu qon bosimini oshiradi, natijada yurak xastaligiga olib keladi.