Mối quan hệ giữa ăn sô cô la và thị lực là gì?

Mối quan hệ giữa ăn sô cô la và thị lực là gì?

Một nghiên cứu mới từ Tây Ban Nha xác nhận rằng bột ca cao có thể giúp cải thiện thị lực và trí nhớ ở những người trẻ khỏe mạnh.

Theo theo những gì đã được công bố trên Tạp chí Thực phẩm Chức năng.

Các tình nguyện viên cũng uống một ly sữa với ca cao hoặc quả mọng hoặc đồ uống không có vị trong ba bữa ăn riêng biệt để xác định thị lực. Các sơ đồ chữ được đặt cách xa những người tham gia bốn mét, chúng được xem trong điều kiện ánh sáng cao và yếu.

Để đảm bảo tính chính xác của kết quả nghiên cứu, ban đầu các chuyên gia đã tiến hành một loạt các cuộc phỏng vấn và xét nghiệm để đảm bảo rằng các tình nguyện viên không có bất kỳ khuyết tật và bệnh tật nào.

Đồng tác giả Sonia de Pasquale Teresa cho biết: “Chúng tôi cần thực hiện một số nghiên cứu bổ sung làm bằng chứng về khái niệm để xác nhận rằng hiệu ứng này là có thật và những phát hiện có thể được áp dụng để phát triển các sản phẩm có thể giúp cải thiện thị lực và sự chú ý ở một số nhóm dân số nhất định”. .

Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã kiểm tra tác động của hai loại polyphenol trong chế độ ăn uống đối với cơ thể (flavanols trong ca cao và anthocyanins trong quả mọng đỏ).

Chủ đề khác: 

Bạn xử lý thế nào với người yêu sau khi chia tay trở về?