Protein thực vật là thực phẩm quan trọng nhất trong tháng Ramadan

Protein thực vật là thực phẩm quan trọng nhất trong tháng Ramadan

Cơ thể cần một nguồn cung cấp protein ổn định để thực hiện các chức năng như xây dựng cơ bắp, sản xuất hormone và chất dẫn truyền thần kinh. Nhiều lựa chọn nguồn protein động vật và thực vật giúp đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày trong bối cảnh chế độ ăn uống lành mạnh tương đối dễ dàng.

Theo những gì được công bố bởi trang web Mind Your Body Green, có nhiều loại thực phẩm thực vật, bao gồm một số loại rau, có hàm lượng protein cao một cách đáng ngạc nhiên. đầy protein. Với protein thực vật, cung cấp các lợi ích bổ sung như chất xơ và kali

1. Đậu lăng

Có một lý do tại sao đậu lăng được các chuyên gia dinh dưỡng yêu thích vì chúng chứa đầy protein từ thực vật, giàu vitamin và khoáng chất như axit folic, sắt, magiê và kali. Một chén đậu lăng cung cấp 17.9 gam protein, nhiều hơn gần 30% so với lượng protein có trong hai quả trứng lớn.

2. Đậu

Đậu là một nguồn protein tuyệt vời cũng như axit folic, một loại vitamin đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai vì nó đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của thai nhi. Mỗi chén đậu nấu chín chứa 15.3 gam protein, ngoài các axit amin thiết yếu.

3. Đậu xanh

Đậu xanh xứng đáng có một số chỗ trong chế độ ăn kiêng, vì chúng rất giàu protein cộng với 20 cốc đáp ứng hơn XNUMX% nhu cầu hàng ngày về vitamin A, C và K, cũng như vitamin B axit folic và thiamine.

4. Cải bó xôi

Rau bina không chứa nhiều protein, nhưng nó chứa một lượng ấn tượng so với các loại rau không chứa tinh bột khác. Ví dụ, một chén rau bina chứa nhiều protein hơn 260% so với một chén bí ngòi nấu chín. Chúng cũng là một nguồn tuyệt vời của một số vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như vitamin A, C và K, canxi, sắt và magiê. Mỗi chén rau bina nấu chín chứa 5.35 gam protein.

5. Bà đầm xấu

Đậu fava có hương vị bơ và kết cấu kem, ngoài ra còn giàu 15 khoáng chất, bao gồm magiê, đồng, kali và kẽm. Mỗi chén đậu fava nấu chín chứa 12.9 gam protein, cùng với các axit amin thiết yếu leucine, lysine, phenylalanine và valine.

6. Atiso

Atisô được biết đến với hàm lượng chất xơ cao. Một chén tim atisô cung cấp 9.69 gam chất xơ, chiếm 34% giá trị cơ thể cần hàng ngày. Atisô chứa 4.9 gam protein thực vật trong mỗi cốc nấu chín, cũng như vitamin C và K, axit folic và các khoáng chất như magiê và kali.

Dự đoán tử vi của Maguy Farah cho năm 2023