עס איז ניט בלויז שעדלעך צו די בלוט, אָבער אויך אַ פייַנט צו די הויט

עס איז ניט בלויז שעדלעך צו די בלוט, אָבער אויך אַ פייַנט צו די הויט

מיר וויסן אַז צו פיל צוקער דאַמידזשיז אונדזער ציין און איז שלעכט פֿאַר אונדזער מאַרך. אָבער צי האָט איר וויסן אַז דאָס זיס ווייַס מאַטעריע איז איינער פון די הויפּט פיינט פון אונדזער הויט?

צוקער לאָנטשיז אַ שטיל און געפערלעך באַפאַלן אויף אונדזער הויט, באקאנט ווי די נאַטירלעך דערשיינונג פון "גליקאַטיאָן", וואָס ריזאַלטיד פון אונדזער יבעריק קאַנסאַמשאַן פון צוקער, וואָס ז פּאַמעלעך אָבער פעסט שעדיקן צו אונדזער סעלז און בלוט כלים, וואָס פירט צו אַ אַקסעלעריישאַן פון יידזשינג. מעקאַניזאַם פון געוועבן. אַנטדעקן די פאלגענדע יפעקץ אויף די יוגנט און געזונט פון די הויט:

וואָס איז "ינטאַקסאַקיישאַן"?

"סאַקעראַפאַקיישאַן" איז דיפיינד ווי אַ כעמישער רעאַקציע ריזאַלטינג פון די אַטאַטשמאַנט פון שוגערז צו פּראָטעינס, וואָס נאָרמאַלי שווימען אין די וואַסער וואָס איז 70% פון אונדזער גוף. ווען די פּראָטעינס זענען יקספּאָוזד צו צוקער, זיי פאַרגליווערט און עס ווערט אוממעגלעך צו צעשטערן זיי אָדער אַרויסטרייַבן זיי פון די סעלז אין וואָס זיי האָבן אַקיומיאַלייטיד. ווי צו מעסטן די מדרגה פון "צוקער" איז געטאן דורך אַ בלוט אַנאַליסיס וואָס מעסטן די מדרגה פון סאַקעראַפייד העמאָגלאָבין.

די גלייקאָפּראָוטינז פאַרגליווערן די ווענט פון בלוט כלים, פּרעווענטינג גענוג נוטריאַנץ צו באַקומען אין די בלוט. אין דער מדרגה פון דערמיס, קאַלאַגאַן און עלאַסטין פייבערז ביסלעכווייַז קלייַבן זיך צוזאַמען און פאַרגליווערן, לוזינג זייער סאָפטנאַס און אפילו טירינג, קאָזינג אָנווער פון הויט פעסטקייַט און די אויסזען פון רינגקאַלז.

אן אנדער קאַלאַטעראַל שעדיקן וואָס קענען זיין געזען אין דער מדרגה פון דערמיס איז די פּראָדוקציע פון ​​פריי ראַדאַקאַלז דורך די שוגערי, טאַנגגאַלד פייבערז וואָס באַפאַלן די ארומיקע סעלז. זיי פאַרלירן זייער פיייקייט צו פּראָדוצירן יוגנט-בוסטינג מאַלאַקיולז ווי קאַלאַגאַן, עלאַסטין, היאַלוראָניק זויער און לאַמינין. ווי פֿאַר די הויט מדרגה, די ימבאַלאַנס אויס דורך די אָנווער פון די קעראַטינאָסיטעס 'פיייקייט צו רידזשענערייט רעכט, וואָס פירט צו די אָנווער פון די סופּפּלענעסס און גלאַנץ פון די הויט, און ינקריסיז זייַן דריינאַס.

אונדזער דיעטע איז דער ענטפער

אַדאָפּטינג נוציק עסן געוווינהייטן העלפּס צו השפּעה די דערשיינונג פון "ינטאַקסאַקיישאַן." עקספּערץ אין דעם פעלד רעקאָמענדירן צו ויסמיידן הויך גרילד פודז אַזאַ ווי פלייש, הינדל, ברויט און קעראַמאַלייזד סוויץ. זיי רעקאָמענדירן צו פאָקוס אויף עסן סטימד פודז, און דרוק די ייבערהאַנט צו עסן סוויץ מיד נאָך לאָנטש אַנשטאָט פון קאַנסומינג זיי אַליין אין די נאָכמיטאָג צו ויסמיידן אַ העכערונג אין ינסאַלאַן לעוועלס.

ווי פֿאַר די יבעריק קאַנסאַמשאַן פון שנעל עסנוואַרג, עקספּערץ רעקאָמענדירן צו אַדאַפּט אַ דיעטע וואָס סעפּערייץ פּראָטעין און קאַרבאָוכיידרייץ אין איין מאָלצייַט, אַזוי אַז אַ מאָלצייַט פון פּראָטעין און וועדזשטאַבאַלז איז קאַנסומד, נאכגעגאנגען דורך אַ מאָלצייַט פון קאַרבאָוכיידרייץ און וועדזשטאַבאַלז. אַלע בשעת פאָוקיסינג אויף עסן פודז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ אַזאַ ווי גרין טיי, רויט בעריז, מילגרוים, טורמעריק און ינגבער. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו נעמען נוטריאַנץ וואָס פאַרמייַדן שעדיקן צו הויט פייבערז און פאַרהאַלטן די אויסזען פון רינגקאַלז, דער הויפּט נוטרישאַנאַל ביילאגעס וואָס אַנטהאַלטן קאַלאַגאַן, היאַלוראָניק זויער און רעזערווראָל.

געוויקסן וואָס קעמפן די דערשיינונג פון "ינטאַקסאַקיישאַן"

א נייַע לערנען אין וואָס ריסערטשערז פון יאַפּאַן און די פאַרייניקטע שטאַטן האָבן אנטיילגענומען געוויזן אַז געוויקסן שפּילן אַ הויפּט ראָלע אין קאַמבאַטינג די דערשיינונג פון "ינטאַקסאַקיישאַן", דער הויפּט די רייך אין פלאַוואָנאָידס (ווייַנטרויבן, פּאָר, קאַקאַאָ, רעזערווטראָל, רויט ווייַנשטאָק, און אפילו עטלעכע טייפּס פון אַלדזשי ...). אויך, פילע טראַפּיקאַל געוויקסן וואָס קעמפן קעגן אַ אַגרעסיוו סוויווע האָבן די פיייקייט צו נוטראַלייז די "ינטאַקסאַקיישאַן" ווירקונג.

עס איז מעגלעך אַז פילע פון ​​די עלעמענטן זענען בנימצא אין די דיעטע, און זיי זענען אַבאַנדאַנטלי געניצט אין דער פּראָדוצירן פון קאָסמעטיק פּראָדוקטן וואָס טראָגן די כסימע פון ​​די מערסט באַרימט קאָסמעטיק לאַבאָראַטאָריעס, נאָך באַשטעטיקן זייער ווירקונג אין קאַמבאַטינג די דערשיינונג פון "גליקאַטיאָן" און אַזוי צו פרי יידזשינג פון די הויט.

Maguy Farah ס כאָראַסקאָופּ פֿאָרויסזאָגן פֿאַר די יאָר 2023