Burẹdi didi nfa akàn.. Bawo ni otitọ ni ọrọ yii ati bi o ṣe yẹ ki a ṣọra

Ṣọ́ra fún búrẹ́dì dídì.
O tun sọ pe awọn baagi ṣiṣu ti a fi sinu firiji fi “aṣeku ti o lewu pupọ ti o ṣepọ pẹlu ẹjẹ ti o si tu dioxin carcinogenic silẹ nigbati o farahan si awọn iwọn otutu kekere.”

Ṣugbọn imọ-jinlẹ ni ipo miiran, bi gbogbo awọn iwadii ṣe jẹrisi pe gbogbo alaye ti o wa ninu awọn atẹjade wọnyi jẹ ṣina ati pe ko ni ipilẹ imọ-jinlẹ.

Ounjẹ ni a maa n gbe sinu firiji lati le ṣetọju didara rẹ ati ki o fa igbesi aye selifu rẹ siwaju, ati pe ko si ẹri imọ-jinlẹ pe o fa akàn rara.

Ati akara, bi awọn ounjẹ miiran, ni igbesi aye selifu to gun, ti o ba gbe sinu firiji.

Bi fun idi eyi, o jẹ nitori otitọ pe awọn aati kemikali ti eyikeyi ounjẹ, pẹlu akara, di o lọra ati pe oṣuwọn ti isodipupo kokoro arun ninu rẹ dinku, nitorina ko ni idi fun akara lati di carcinogenic ninu ọran yii, gẹgẹbi si ohun ti Ojogbon ti Kemistri Sciences ni American University of Beirut Pierre Karam timo si AFP.
Ó tún ṣàlàyé pé “láti ojú ìwòye kẹ́míkà, òtútù kì í nípa lórí àwọn ẹ̀jẹ̀ búrẹ́dì náà, kì í sì í yí àkópọ̀ rẹ̀ tàbí oúnjẹ mìíràn padà.”
Kini nipa awọn apo?
Bi fun ibaraenisepo ti awọn baagi ṣiṣu ninu firiji ati itusilẹ dioxin nkan carcinogenic, ẹtọ yii tun jẹ eke.
O tẹnumọ pe awọn baagi ṣiṣu ko le tu dioxin silẹ ayafi ti wọn ba farahan si sisun tabi ilana kemikali. O fi kun, "Ohun ti o kan si awọn ounjẹ ounjẹ ti o wa ninu firiji tun kan si awọn nkan miiran gẹgẹbi awọn pilasitik, bi firiji ṣe fa fifalẹ awọn aati kemikali ninu wọn."
O ṣe akiyesi pe awọn dioxins jẹ idoti ayika ti o tẹsiwaju ati ẹgbẹ kan ti awọn nkan ti o ni ibatan kemikali ti o jẹ majele pupọ, ti o waye lati awọn ilana sisun ati diẹ ninu awọn ile-iṣẹ ti o lo awọn kemikali. O tun le waye nipa ti ara, ni awọn iṣẹlẹ ti eruption volcano ati awọn ina igbo.
Gbogbo eyi n tu awọn dioxins silẹ sinu afẹfẹ, ti wọn fi gbe sori koriko tabi ninu omi, fun apẹẹrẹ, ti a gbe lọ si awọn ẹranko, ti o jẹ wọn ti o si kojọpọ ninu ifun wọn ati awọn awọ ti o sanra.

Awọn eniyan nigbagbogbo farahan si dioxins nipasẹ ẹran, awọn ọja ifunwara, ati ẹja, ati pe wọn ko ni irọrun kuro ninu ara wọn.
Awọn iṣeduro fun titọju akara ni awọn firiji?
Ní ti àwọn ọ̀nà tó dára jù lọ láti tọ́jú búrẹ́dì sínú fìríìjì, onímọ̀ nípa oúnjẹ òòjọ́ ará Lebanon Chantal Hanna ṣàlàyé pé ó dára jù lọ láti gbé e sínú àpò ike kan tàbí sínú àpótí tí kò lè fẹ́, níwọ̀n bí àwọn àpótí wọ̀nyí bá bá àwọn ìlànà ààbò oúnjẹ mu.
O tun jẹrisi pe firiji ṣe itọju didara akara ati iranlọwọ fa igbesi aye selifu rẹ.
Lọ́wọ́lọ́wọ́, Bashir Hojeij, tó jẹ́ ògbógi nínú ilé iṣẹ́ búrẹ́dì àti òṣìṣẹ́ kan nínú yàrá yàrá “Bake Lab” ní Lẹ́bánónì, ṣàlàyé pé fìríìjì ń tọ́jú àwọn ohun-ìní ti búrẹ́dì náà lọ́nà tí ó tọ́ àti pé kò mú kí ó bàjẹ́. Ó ṣàlàyé ní kíkún pé: “Lẹ́yìn tí búrẹ́dì náà bá ti jáde láti inú ààrò, ìlànà àdánidá máa ń bẹ̀rẹ̀ sí í nípa lórí adùn rẹ̀, ọ̀rinrin àti ọ̀rá rẹ̀.
Ni afikun, o fi kun pe ti akara naa ko ba jẹ ni igba diẹ, itọwo rẹ yoo yipada ati ibajẹ. "Ṣugbọn ti o ba fi akara naa sinu firiji sinu apo ti afẹfẹ tabi sinu apo-iṣiro ti o ni pipade daradara, ilana yii yoo da duro ati pe akara naa yoo ni idaduro awọn abuda rẹ," o fi kun.