Ṣe chocolate jẹ ki inu rẹ dun?

Iwadi 1996 fihan pe chocolate fa itusilẹ endorphins ninu ọpọlọ awọn obinrin, ti o mu ki wọn ni idunnu.

Chocolate ni nọmba awọn agbo ogun ti o sopọ mọ kemistri igbega iṣesi ninu ọpọlọ. Nigbagbogbo a n mẹnuba oogun apakokoro ti ara ati ọkan ninu awọn kemikali ti ọpọlọ rẹ n gbejade lakoko ti o wa ninu ifẹ. Tryptophan, amino acid ti a rii ni iwọn kekere ninu chocolate, ni nkan ṣe pẹlu iṣelọpọ serotonin, neurotransmitter ti o nmu awọn ikunsinu idunnu jade. Diẹ ninu awọn oludoti miiran tun ṣafikun si awọn ipa ti a sọ ti chocolate - fun apẹẹrẹ theobromine le mu iwọn ọkan pọ si, ati caffeine jẹ olokiki daradara bi oogun “iji dide”.

Ṣugbọn pupọ julọ awọn agbo ogun wọnyi nikan ni a rii ni awọn iwọn kekere ni chocolate, ati ni bayi diẹ ninu awọn onimo ijinlẹ sayensi sọ pe wọn le ti di digested patapata ṣaaju ki wọn de ọpọlọ. O le dipo jẹ iriri ti jijẹ chocolate, ni itẹlọrun ifẹkufẹ fun ounjẹ, pe diẹ sii endorphins ati “awọn ikunsinu idunnu” ti tu silẹ ju akoonu ti chocolate funrararẹ.