酸奶、奶酪和巧克力保护心脏

酸奶、奶酪和巧克力保护心脏

研究经常表明纯素饮食可以改善心脏健康，然而，你不需要成为一个完全的素食主义者来实现这一点。科学证据表明，奶酪、巧克力和酸奶等食物也有好处。

据“内幕”网站报道，最近发表在《心血管研究杂志》上的一项研究报告称，适量食用一些全脂乳制品有助于保护心脏。

那不勒斯大学的研究人员回顾了近 100 项关于心脏病风险与饮食习惯之间关系的研究。 他们专注于特定的食物类别，如红肉、家禽、鸡蛋、乳制品、坚果和谷物。

此外，他们的研究结果表明，经常食用酸奶和少量奶酪可以降低患心血管疾病的风险。

研究人员将此归因于这些食物所涉及的发酵过程。 少量的巧克力也与降低心血管疾病的风险有关。

乳制品对心脏有益

在同样的背景下，研究人员发现每天食用多达 200 克的乳制品并不会增加患心脏病的风险。

与高水平饱和脂肪对心脏健康构成风险的旧理论相反，目前的研究发现某些类型的乳制品似乎具有保护作用。

例如，研究表明，与不吃酸奶的人相比，每天至少吃 200 克或四分之三杯酸奶的人患心脏病的可能性更低。

此外，我发现适量食用奶酪是有用的，每天最多 50 克（约两片半或三分之一杯磨碎的奶酪）。

一点巧克力保护你的心脏

该研究还发现，经常食用巧克力与稍微降低患心脏病的风险之间存在微小但显着的关联。

此外，我发现每天吃 20 到 45 克巧克力，也就是半盎司到 1.5 盎司的巧克力，益处最大。

然而，研究人员建议每天只吃 10 克巧克力，以避免摄入过多的添加糖或额外的卡路里，从而抵消对心脏健康的益处。

有证据表明，可可中的某些称为“黄烷醇”的化合物与巧克力对心脏健康的益处有关。 然而，目前的研究并没有指明巧克力的种类，但之前的研究表明，黑巧克力可能是心脏健康的最佳选择，因为它富含黄烷醇、抗氧化剂和其他有益营养素。

相比之下，牛奶巧克力的添加糖和加工脂肪含量更高，其中许多可能对您的健康有害。

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