用这些食物提升你的情绪

用这些食物提升你的情绪

Austin Perlmutter 教授说：“我们大脑的状态反映了我们对身体的投入，而我们影响它的最重要的方式之一就是我们所吃的食物的质量。”从神经递质到炎症再到肠脑轴的通路。”

Perlmutter 教授提到一组研究证实，大约 95% 的血清素（快乐激素）是在肠道中产生的，肠道会积聚神经和神经细胞，所以腹部发生的事情会影响身体的质量。 因此，当胃被正确的元素喂养时，情绪会得到改善，因为它也能滋养心灵。

Perlmutter 教授推荐了人类改善情绪所需的三种主要营养素：

Omega-3 脂肪

据悉，omega-3脂肪酸基本上是脂肪酸中的中流砥柱。 根据 Perlmutter 教授的说法，在饮食中加入更多的它们可以惊人地振兴大脑。

Perlmutter 教授解释说：“Omega-3 脂肪可以在坚果和种子等植物性食物中找到，但在与心理健康相关的研究中，最好的 Omega-3 是 DHA，尤其是 EPA，它在人体中的浓度较高。 “

还有证据表明 omega-3 可以帮助减轻焦虑并可能缓解抑郁症状，尽管还需要更多的研究。 Omega-3 脂肪酸还可以促进血液流动，改善皮肤健康，并有助于细胞膜的整体健康。

多酚

Perlmutter 教授解释说，“多酚是由数千个植物分子组成的一大群。” 吃某些富含抗氧化剂的多酚类物质与降低患抑郁症的风险有关，而其他研究表明，一般来说，吃更多的多酚类物质对你的整体精神状态有益，并保护大脑免受某些类型的痴呆症的影响。

多酚常见于水果和蔬菜（尤其是浆果和红洋葱）以及咖啡、茶、黑巧克力和姜黄和丁香等香料中。

益生菌

尽管益生菌对科学研究来说相对较新，但它们是一种对大脑极为有益的营养素。

Perlmutter 教授说：“最近的无数研究表明，我们影响大脑的最重要方式之一是通过肠道健康，包括益生菌。 这部分是因为肠道是大部分免疫系统所在的地方。”

珀尔穆特教授指出，人们可以尝试通过多吃含有益生菌的食物或喂养肠道中有益细菌的食物来促进肠道和大脑之间的健康联系。

益生菌最重要的来源是绿叶蔬菜、全谷物、大蒜、洋葱和韭菜。