据英国《每日邮报》报道，这项研究表明，快餐导致人体内微生物组发生变化，导致自身免疫性疾病的出现，目前已经发现了100多种。

其他因素

但根据科学家的说法，情况并不完全完整，因为每个人的身体都是不同的，与每种自身免疫性疾病相关的风险也不同，以及存在的其他因素也可能在自身免疫性疾病的易感性中发挥作用。

James Lee 和 Carola Venuesa 解释说，西方国家在 40 年前就已经看到自身免疫病例有所增加，而这种趋势目前正在那些以前没有感染过这种疾病的国家出现。

此外，研究人员补充说，一些生活在西方的人目前一次患有不止一种自身免疫性疾病。

中东感染人数上升

在中东和亚洲，炎症性肠病的发病率有所增加，这些地区直到最近才出现这种疾病的病例。

研究人员期待着确定不同类型疾病的确切原因的可能性，并寻找它们与饮食之间的联系，特别是因为世界正在目睹最近自身免疫性疾病的发病率以 3 到 9 到每年 XNUMX%。

自身免疫性疾病，包括炎症性肠病、1 型糖尿病、类风湿性关节炎和多发性硬化症，都是由身体攻击自身组织和器官引起的。

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