健康生活小貼士

健康生活的基礎是健康的飲食，健康飲食的開始有兩個條件

1. 攝入足夠的熱量來滿足人從事的活動和生活的性質，使他在消耗或使用的能量與獲得的能量之間達到平衡； 如果一個人吃得很多，那麼他就會變得肥胖、肥胖或超重。 但是如果他吃得少，他的體重就會下降，一個男人平均每天需要2500卡路里，而女人平均需要2000卡路里。 “平均”一詞是指白天從事熟悉工作的人，因為這不適用於壓力大的工作、活躍的運動員、孕婦等，人類對卡路里的需求因年齡、性別、卡路里是食物或飲料中的能量單位，代表將一公斤水的溫度升高一攝氏度所需的能量。

2. 吃各種各樣的食物，以確保均衡的飲食，並為身體提供所需的所有營養。 但是，一個人吃的食物量要適度，並避免暴飲暴食。

以下實用技巧包括健康飲食的基本規則，一個人可以通過這些規則選擇對他的健康更有益的食物：

主餐依賴澱粉類食物，例如麵包（尤其是在我們的阿拉伯社會中）、穀物（大米、大麥、玉米、燕麥、小麥等）和土豆。 但最好依賴同種 穀物 盡可能完整的食物，它們含有纖維，有助於消化並促進人的飽腹感。

有些人認為澱粉類食物會導致肥胖。 但是通過比較一克澱粉和一克脂肪，我們注意到一克脂肪所含熱量是一克碳水化合物的兩倍。 但是，當從穀物中取出外殼並從外殼中提純時，它的營養價值會降低，其中的一些礦物質和維生素也會減少，例如在食物中依賴白麵包和精製麵粉，此外還缺乏纖維，這對消化系統有很大好處。 然而，過量攝入碳水化合物可能會導致肥胖。

蔬菜水果很多，建議每天吃五片或幾份不同形狀的，一份或一份約等於100克（比如100克西瓜，三四個杏子，一杯番茄汁、80 克胡蘿蔔、90 克捲心菜或花椰菜、一小杯覆盆子……等）。 一杯天然不加糖的果汁是這些部分的一部分，一杯煮熟的蔬菜也是如此。 一塊香蕉可以作為早餐的一部分。

為方便起見，我們將不同食物的份量提及如下：

• 一份穀物相當於一杯穀物。
• 一份水果相當於半個香蕉、一個中等大小的蘋果或 15 個無花果。
• 一份蔬菜等於一整根胡蘿蔔。
• 一份牛奶等於一杯牛奶。
• 一份肉相當於一頓雞胸肉的四分之一或一整隻手的拳頭。

魚是蛋白質的良好來源，因為它含有許多維生素和礦物質。 它應該每周至少吃兩份魚。 油性魚富含稱為 omega-3 脂肪的有益脂肪，有助於預防心髒病。 最好避免罐頭和熏魚，因為其中含有大量鹽。

油性魚類包括鮭魚、鯖魚、鯡魚、金槍魚、沙丁魚等。

應避免或減少飽和脂肪和糖。 我們的飲食中都需要脂肪，但重要的是選擇有益的類型。 有兩種主要類型的脂肪：飽和脂肪和不飽和脂肪。 飽和脂肪對身體有害，因為它們會提高血液中的膽固醇水平，增加患心髒病和中風的風險。它們被稱為飽和脂肪，因為它們中的碳原子都與氫原子相連。 至於不飽和脂肪，它們含有一些未被氫原子佔據的碳原子，這些脂肪產生的能量較少，即它們含有較少的熱量，它們有助於減少 膽固醇 血液、心髒病和中風。

飽和脂肪會增加血液中膽固醇的含量，從而增加患心髒病的風險。 這些脂肪存在於許多食物中，例如蛋糕、餡餅、餅乾、各種糖果、黃油和香腸。 因此，你必須選擇停止食用它們，而改吃含有不飽和脂肪的食物，如植物油、肥魚和鱷梨。

大多數人吃很多醣，含糖食物和飲料的熱量很高，因此會導致體重增加。 它還可能導致蛀牙，尤其是在兩餐之間食用時。 至於糖，它天然存在於一些食物中，如水果和牛奶，它對健康沒有危害。

減少鹽分； 我們購買的許多食物都含有它，例如麵包、糕點、醬汁和湯。 鹽分過多會使血壓升高，高血壓患者更容易患心髒病或中風。

增加活動和運動並保持理想體重。 健康飲食在保持理想體重方面起著重要作用，而理想體重是良好的整體健康的重要組成部分。 超重會導致健康問題，例如高血壓、心髒病和糖尿病。 此外，體重不足與身體健康是不相容的。 為了使一個人恢復健康的體重，他必須避免富含脂肪和糖的食物，並且要多吃水果和蔬菜。

體育鍛煉也有助於保持健康的體重，這並不意味著要花費數小時進行鍛煉，而是要尋找運動方式，例如步行回家、做一些事情或不開車購物等。 或者，你可以每週做幾次半小時的運動。

避免口渴。 除了食物附帶的液體外，一個人每天需要大約 1.2 升液體才能保持不脫水。 但是你應該避免酒精、含糖和碳酸飲料，這些飲料可能含有豐富的卡路里並且對牙齒有害。 在炎熱的天氣或運動或體力消耗後，一個人可能需要更多的液體。

保留早餐； 有些人不吃早餐，認為它有助於減肥。 但研究表明，吃早餐有助於控制體重。 早餐也是均衡飲食的重要組成部分，它提供了健康身體所需的一些維生素和礦物質。

一個人最好避免晚餐，或者這不是他睡前做的最後一件事。 但是如果一個人吃了這頓飯，最好是之後走路或做一些身體活動； 晚飯後不久睡覺會導致食物在消化道中發酵或消化緩慢以及脂肪在血液和器官中的積累。 一個人可以用一些清淡的水果代替晚餐。

健康飲食是保持身體健康的重要組成部分，可以幫助個人感覺良好。 這並不難，通過一些簡單的技巧，一個人就可以開始健康飲食。