吃脂肪不會像常見的那樣導致脂肪的積累，但是攝入的卡路里數量超過你每天所需的卡路里會導致脂肪的積累。

此外，吃脂肪是吸收脂溶性維生素所必需的，例如維生素 A - D - E - K.. 並且它們的缺乏會導致健康問題。

飽和脂肪的來源： 
乳製品 - 奶酪 - 紅肉（小牛肉和羊肉..） - 雞皮（如果確認沒有註射荷爾蒙物質） - 蛋黃 - 椰子油。

飽和脂肪的重要性：

• 飽和脂肪會刺激肝臟排出儲存在其中的脂肪，從而改善肝功能。
• 飽和脂肪可以增強免疫力，因為它們可以幫助白細胞快速識別體內病毒和細菌中的有害物質，從而加快消除它們的速度。

• 飽和脂肪有助於增加雄性激素（睾酮）的產生，這種激素在組織修復和肌肉建設方面有很大的好處。

不飽和脂肪的來源：

魚油、堅果和所有天然油。

不飽和脂肪的重要性：

• 它們含有人體不會從外部來源製造和需要的 omega-3 必需脂肪。
• 有助於減少體內有害低密度脂蛋白膽固醇的含量。

• 它可以降低血壓並改善大腦功能
• 它會導致有助於增強肌肉和燃燒脂肪的荷爾蒙增加。
•  幫助預防癌症。