لماذا نفضل تناول الأطعمة الغير صحية , و ما هي أضرار تناول السكر بكثرة ؟
كان سُكَّاننا يحظون بتقدير كبير للسكر لقيمته العالية في الطاقة ، ولكن للأسف بالنسبة لصحتنا ، أصبح لدينا الآن السكر بكثرة.
لأننا في عالم مليء بالسكر. بالنسبة لأجدادنا ، كان السكر من الفاكهة الناضجة علاجًا نادرًا وجديرًا بالثناء لقيمته من الطاقة. إن أولئك الذين يحبون المذاق وأكلوا السكر قد اكتسبوا ميزة ، وبالتالي مروا على “أسنانهم الحلوة” من خلال جيناتهم.
اليوم السكر هو تقريبا في جميع الأغذية المجهزة ، فضلا عن الحلويات والمربيات والبسكويت والمشروبات الغازية المتاحة بسهولة. السكر غير صحي لأنه يسبب زيادة في هرمون الأنسولين في مجرى الدم. وهذا بدوره يتسبب في تحول الجسم من حرق الدهون إلى حرق السكر وإرسال الدهون إلى التخزين. تناول السكر يكسبك الدهون بكميات كبيرة و يزعج الدور الطبيعي للأنسولين ، مما يؤدي في نهاية المطاف إلى مرض السكري. والأسوأ من ذلك ، أننا نتكيف بسرعة مع طعم السكر ونحتاج إلى المزيد للحصول على نفس المتعة. لذا يمكن أن نصبح مدمنين .
